Kost 4 til tarmsygdomme - menuer, produkter

Kost 4 til tarmsygdomme indgår i komplekset af medicinske foranstaltninger sammen med lægemiddelterapi. I tilfælde af forskellige tarmsygdomme bør du ikke selvmedicinere, men det er bedre at straks kontakte en læge.

Indikationer for kost nummer 4

Kost til tarmsygdom er vist for folk:

  • hvor der er en forværring af tarmsygdommen, som har en kronisk form;
  • hvis der er colitis, ledsaget af gæringsprocesser
  • i akut tarmsygdom
  • med langvarig diarré
  • med cøliaki (cøliaki enteropati).

Se videoer om dette emne.

Hovedtræk ved diæt nummer 4

Denne diæt, som alle andre, har sine egne egenskaber og regler, som skal følges nøje.

Hovedtræk er den næsten fuldstændige opgave af produkter, der indeholder fedtstoffer og kulhydrater i store mængder. Det er designet til at normalisere tarmens arbejde.

Som regel er diæt nummer 4 ordineret af den behandlende læge i syv dage. På dette tidspunkt bør en person, der lider af tarmsygdomme, kun spise de fødevarer, der er tilladt.

At spise patienten bør ikke meget store portioner på mindst fem og ikke mere end seks gange om dagen. Også på dagen skal en person drikke ikke mindre end to liter rent vand.

Generelt kan patienten i 24 timer spise mad, hvis vægt generelt ikke overstiger 3 kg. Det skal have samme mængde protein, fedt og kulhydrater, som er angivet i listen nedenfor:

  • Protein - fra 100-120 gram.
  • Fedt - ikke mere end 100 gram.
  • Kulhydrater - fra 200 til 400 gram.
  • Ca. 10 gram salt.

Liste over godkendte produkter

  1. Fra mejeriprodukter: cottage cheese - skal være frisk og indeholde minimum fedtindhold; Kefir - også frisk.
  2. Kødprodukter må spise fedtfattigt kostkød. Frisk fisk er også fantastisk. Af denne slags produkter skal man kogte quelles, kødboller, souffler mv. Det er værd at overveje, at kødet skal være revet.
  3. Usaltet ko smør.
  4. På dagen kan du kun spise 1 blødt æg. Du kan også lave en slags protein omelet (æggeblommer bør udelukkes). Denne ret er udelukkende forberedt til et par.
  5. Af melprodukterne må man spise hvedebrød, eller rettere, kiks, der er fremstillet af det. Du kan spise dem ikke mere end 100 gram om dagen.
  6. Kissel skal være flydende og gelé svag. De er lavet af frugt og bær er ikke sure sorter. Samtidig kan sukker om dagen forbruges højst 20 gram.
  7. Bøtter på kød eller fisk med et minimum fedtindhold. I bouillon kan du hælde det slibede kød og højt kogte grits. Det er også tilladt at drikke bouillon af gennemsnitsdensitet, fremstillet af sådanne korn som boghvede eller ris.
  8. Dårlig te, kakao eller kaffe (uden mælk). Svage frugter eller bærkompotter af frisk frugt samt infusioner af tørret frugt og naturlægemidler.

Madlavning skal foretages ved madlavning, bagning, og også en dobbeltkedel er perfekt til dette formål. Hvis der er en langvarig diarré, skal den færdige skål, før den spises, jordes.

Interessant om tarmsygdomme video

Liste over forbudte fødevarer

I denne diæt er der flere fødevarer, der er forbudt at bruge med tarmsygdomme.

Disse omfatter følgende produkter:

  • Ufortyndede saft, hel koemælk, limonade og andre kulsyreholdige drikkevarer, slik.
  • Produkter som: pasta, bageri eller wienerbrød. Alle frugter og grøntsager, og endda bælgfrugter.
  • Røget kød, corned beef, konserves er også forbudt.
  • Fisk og kød indeholdende fedt. For rig bouillon, enhver vegetabilsk olie og margarine.
  • En række saucer og krydderier.
  • For varmt eller omvendt overdrevent kold skål.

Hvad man skal læse

  • ➤ Hvad er symptomerne på diffus giftig goiter?
  • ➤ Rengøringskompleks - Leovit te er specielt udviklet til at bekæmpe overskydende vægt!
  • ➤ I hvilke tilfælde udføres kirurgisk behandling af akut pancreatitis?
  • ➤ Hvordan behandles intercostal neuralgi?

Kost opskrifter

Byggesuppe med bouillon

  1. For at lave denne suppe har du brug for 600 gram bouillon kogt i kød, hæld 40 gram forvaskede perlebyg eller ris.
  2. Sæt beholderen på ilden og lad dem simre, indtil kornet er meget varmt.
  3. I en skål suppe kan du tilføje et lille stykke smør.

Ris og kødkødboller

  1. Kødmasse skal føres gennem en kødkværn tre gange.
  2. Risgriller koges separat, jorden og blandes med hakket kød. Glem ikke at salt lidt.
  3. Fra de blandede ingredienser skal man få duftende fyld, hvorfra kødbollerne støbes.
  4. Derefter kan du begynde at lave mad til et par. Kød og ris er taget i forholdet 5: 1.

Dampet protein omelet

  1. Æggeblommer fjernes fra to æg, og de resterende proteiner hældes i en speciel form, der er forsmurt med smør.
  2. Den installeres i en dobbeltkedel, hvor skålen bringes til fuld beredskab.

Dårlig grød fra semolina på vandet

  1. Du skal bruge 5 gram sukker og smør, et glas vand og 50 gram semolina.
  2. Når vand, med sukker og salt tilsat det på forhånd, koger, langsomt hæld kornet ind i det, mens vandet skal blandes kontinuerligt, så semolina ikke går tabt i klumper.
  3. Forbereder grød på lav varme i en kvart time. Sæt smørret i den færdige skål.

Komponere med tilsætning af blåbær

  1. 20 gram tørrede blåbær, hæld et glas kogende vand og hæld lidt sukker (du kan lave mad uden det).
  2. Blåbær koges i en kvart time, hvorefter de lader den stå i mindst tre timer.

Eksempelmenu til at sætte på

Diætmenu til tarmsygdom, 1. dag:

  • Om morgenen kan du spise fedtfattig hytteost; tynd havregryngrød kogt i vand; temmelig tyk ris vand.
  • Til eftermiddagsmad - blåbærgelé.
  • Ved frokosttid - tynd semolina grød (uden mælk); Soufflé fremstillet af kyllingekød; saft fra æbler. Juice skal fortyndes med vand i et forhold på 3: 1.
  • Snack - ikke en kold bouillon fremstillet af bær af vild rose.
  • Om aftenen - risgrød (uden mælk og sukker), æggekage fra æggehvider, pærekompote.
  • Du kan få en snack med flydende kissel lavet af ikke-sure bær.
  • Kogt æg, svag te til morgenmad.
  • Sød rispudding som en snack.
  • Grød på vandet fra boghvede, kylling dumplings, urtete til frokost.
  • Bilbær compote om eftermiddagen.
  • Hytteost og bagt æble (jord), umættet bær te til aftenen.
  • En afkogning af vilde rose bær til en snack.
  • Kakao, krydret risesuppe og et par krakkere om morgenen.
  • Du kan spise sød manna pudding.
  • Grød (ingen mælk), et stykke kogt fisk, flydende æblejelly - om eftermiddagen.
  • Et blødkogt æg til eftermiddagste.
  • Kødstykker lavet af ris og kyllingekød, fuglekirsebærkompot til aftenen.
  • Svag bær eller urteinfusion - undershot.
  • Spicy ris grød (uden mælk og sukker), cottage cheese og svagfrugt compote til morgenmad.
  • Currant gelé - snack.
  • Fish souffle, boghvede grød og kamille te til frokost.
  • Væske ris vand til en eftermiddag snack.
  • Omelet af protein med fisk dumplings, bær kompote.
  • Bouillon fremstillet på kød.
  • Dårlig grød fra semolina, kvede kissel - om morgenen.
  • Til en snack kan du lave kartoffelmos af bagt æble og cottage cheese, sammen med dem.
  • Kyllingekødboller og ris kogt i ovnen; Afkog lavet af havregryn; svag kaffe - om eftermiddagen.
  • Snack - æg, kogt blødt.
  • Beef soufflé, boghvede grød, urteinfusion i aften.
  • Du kan snack kakao med et par krakkere.
  • Pære-cottage cheese pudding og quince compote - morgen.
  • Du kan spise vinrød gelé med et par krakkere.
  • Kød eller fisk dumplings med ris grød, svag te - frokost.
  • Berry gelé - eftermiddag snack.
  • Boghvede grød, kødboller og tørretfrugt compote - middag.
  • Du kan få en bid ved at lave mosede bagt æble.
  • Boghvede grød, flydende kissel og et par krakkere om morgenen.
  • Berry gelé er egnet til snacking.
  • Havregryn, oksekødboller med boghvede, pærekompot til frokost.
  • Som en eftermiddags snack - et malet bagt æble.
  • Pureed salat, som indeholder kyllingefilet, hele kartofler, hytteost og svag te til middag.
  • Du kan drikke Berry Compote.

Selvom hun er meget streng, men utrolig effektiv. Medicinsk ernæring er en af ​​de vigtigste betingelser for normalisering af tarmene.

Urtete og fitosbori med denne patologi

Med colitis og enterocolitis kamille te eller te med jægere hjælper godt.

Kamille blomster er i stand til:

  • reducere betændelse;
  • reducere allergens aktivitet
  • slap af tarmmuskulaturen;
  • lindre spasme og følelsesløshed.

For at lave kamille te skal du tage 4 spiseskefulde l. kamille blomster, hæld et glas kogende vand og hold det i et vandbad i ca. en halv time. Drikke en halv kop, efter et måltid, ikke mere end tre gange om dagen.

Hvis der ikke er nogen problemer med tryk, kan du brygge St. John's wort. Grass hæld kogende vand i forholdet st.l / kop kogende vand. Te låg, insistere 40 minutter. Drik før du spiser i 30 minutter, i et volumen på ¼ kop, ikke mere end fire gange om dagen. Ved hypertension bør johannesørten kun tages som led i gebyrer, ikke overstige doseringen.

Til fremstilling af urtete er melissa blade, vinmarker, mynte, birk, jordbær og hindbær også velegnede. Du kan brygge og linde blomster. Brew som følger. Tag et par teskefulde krydderurter eller blomster, nedsænk i en liter kogende vand, sørg for at lukke opvasken og giv 10 minutter til afkogning for at infuse. Drikke et glas - 2, du kan 3 gange om dagen.

Udover te, med urteproblemer, anbefales nogle urtete.

Indsamling mulighed 1:

  • fennikel (frugt) 20g;
  • pebermynte (blade) 20g;
  • Oregano græs og Hypericum perforatum med 20g;
  • Større celandine græs og hyrde taske med almindelige 10g;
  • rhizomes af valerian (drug) 10g;
  • blåbær (frugt) 20g.

Ingredienserne blandes, blandes med en spiseskefuld af blandingen, nedsænkes i et glas kogende vand, holdes i to timer, så tag gasbind eller en sil og belastning. Drik 3 gange om dagen for et halvt glas.

Indsamling mulighed 2:

  • Kamille 15g;
  • lakrids (rødder) 15g;
  • rhizomes af burnet medicin og slangen mountaineer 15g;
  • pebermynte (blade) 15g;
  • frugter af fennikel, spidskommen, fuglkirsebær på 15g;
  • Hypericum perforatum (græs) 15g;
  • grå alder (kimplanter) 15g.

Bland alt godt, læg 10 g af blandingen i et glas vand. Derefter opvarmes i et vandbad i en kvart time, lad den køle i 45 minutter, passere gennem osteklær, tilsæt vand til et volumen på 200 ml. Drik enten 1/3 eller ½ kop, ikke mere end 3 gange om dagen.

Sygepleje hjemme ved hjælp af folkemægler

Mange folkemæssige retsmidler gør et fremragende arbejde med forskellige tarmsygdomme. Men for at få effekten, og for ikke at skade sig selv, er det nødvendigt at fastlægge en nøjagtig diagnose på forhånd efter høring af en læge.

Når colitis er godt beroliger tarmene havregryn. Tag 100 g almindelig havregryn, fire timer holder dem i en lille mængde koldt vand. Derefter hældes der en liter kogende vand her og holdes derefter på lav varme, indtil massen begynder at blive tykkere og ikke glemme at røre. Tilladt at sødte lidt og salt. Træk bouillon og drik den resulterende kissel. Du kan drikke i stedet for mad, du kan i intervaller mellem måltider.

Græskar fungerer godt med forstoppelse, i enhver form. Ved hyppig forstoppelse vil der være brug for tørret frugt. Tag 200 g figner og kødfulde tørrede abrikoser, tilsæt 400 g tørrede svesker. Alt dette er knust og fyldt med honning. Honning tager omkring tre hundrede, tag denne lækre blanding om aftenen, da det efter det sidste måltid tog mindst to timer. Spis på bordet. en ske. Når forstoppelse observerer drikke tilstand. Drikke så meget som muligt. I vandet kan du tilføje citronsaft eller æble.

Med enteritis bidrage til at bekæmpe forskellige afkog og fitozbory.

For at overvinde sygdommen, da dysbiose vil hjælpe propolis. Før måltider skal du drikke 20% tinktur i mængden af ​​10 eller 15 dråber.

I folkemedicin er der mange opskrifter til en eller anden tarmsygdom. Du bør ikke vælge dine egne recepter for dig selv uden at konsultere en læge. Fordi du kan få en helt anden effekt.

Hvad kan der være komplikationer og konsekvenser, hvis du ikke følger kosten

I tarmsygdomme forstyrres funktionen af ​​absorption af forskellige næringsstoffer ved dets vægge, hvilket fører til mangel på værdifulde elementer i kroppen. I mangel af en afbalanceret kost begynder situationen at forværres.

Personen begynder at tabe sig, der er svimmelhed, kvalme, konstant træthed, forstoppelse, diarré. Vægttab er forårsaget af det faktum, at hverken fedtstoffer, proteiner eller kulhydrater absorberes.

Og ikke kun fedt er tabt, men også muskelmasse. Fordøjelsen af ​​vitaminer og sporstoffer er også stærkt reduceret. I dette tilfælde vil en enkelt kost eller vitaminerig mad ikke være nok. Du bliver nødt til at tage yderligere vitaminkomplekser. Alt dette vælger og ordinerer en læge.

Hvilken slags mad skal følges for at forhindre forekomsten af ​​tarmpatologi

I tilfælde af tarmsygdomme er diæt 4 foreskrevet. Det er først nødvendigt at gennemgå kosten. Det skal opdeles i 5 eller endog 6 receptioner. Sørg for at drikke mindst to liter rent vand. Calorie per dag - højst 2000, ikke mere.

  1. Mælk, fedtfattige, usyrede produkter - kaseost, usaltet ost, kefir, mælk. Hvis nogle fødevarer forårsager ubehag, er ren mælk ikke egnet til alle, erstatter dem med egnede mejeriprodukter.
  2. Kostkød, magert fisk. Kun kød i form af hakket kød. Du kan lave kødboller, kødboller. Til madlavning brug en dobbelt kedel.
  3. Et kogt æg eller et dampomelet lavet af proteiner er tilladt pr. Dag.
  4. Melprodukter. Tilladte hvede krakkere, ca. 100 g.
  5. Kissels kan være, men for deres madlavning at vælge kun ikke sure sure bær eller frugt. Det samme gælder for gelé. Sahara brug er minimal. Dens tilladt 20g / dag.
  6. Kød bouillon er ikke koncentreret og ikke fedt. Du kan gnide kødet og tilføje den mest kogte ris, havre, boghvede eller andre kornprodukter. Det er godt at drikke bouillon af boghvede, havre, ris.
  7. Drinking. Fortyndet frugtsaft, kompoter, urtete. Nogle gange kan du få te, kakao eller kaffe, men uden mælk.

Alle produkter skal koges, bages, ingen ristning.

  1. Kulbrinter, alle slags slik, koncentreret juice.
  2. Bagning, alle slags kager, tærter, bagværk.
  3. Frugter, grøntsager, bælgfrugter.
  4. Hermetiseret mad.
  5. Røget kød, pickles.
  6. Fedtkød, fisk, bouillon.
  7. Vegetabilske olier.
  8. Meget varmt, eller omvendt koldt.

Der er forskellige variationer af kost 4, afhængigt af sygdommen og den generelle tilstand. Nogen vil få lov til at tilføje noget, nogen er meget streng overholdelse af kosten. Derfor kan kun en læge vælge en afbalanceret indstilling til måltider.

Du skal være opmærksom på valget af retter, fordi et sæt produkter til dem, der ofte har forstoppelse, tydeligvis ikke er egnet, lider af flydende afføring. Man vil kræve øget peristaltik, omvendt et fald. Kost terapi kan slippe af med mange af de problemer, der er forbundet med tarmene. Behandling, under alle omstændigheder, er ordineret af en specialist.

Kost til smerter i tarmen

Et af de vigtigste organer involveret i fordøjelsen er tarmene. Det er vigtigt at overvåge hans helbred, spise rigtigt, regelmæssigt besøge lægen til diagnose. For forskellige problemer forbundet med denne krop, kan læger ordinere passende kostvaner, der vil hjælpe med at lindre smerter, kramper og smerte.

Kost til smerter i tarmene med lidelser

Afbrydelse af tarmene kan manifestere sig på forskellige måder. Ofte er sygdomme i mave-tarmkanalen udtrykt i form af forstoppelse eller diarré, ledsaget af tilbagevendende smerte eller øm. I dette tilfælde ordinerer lægerne specielle kostvaner, der hjælper med at genoprette tarmmikrofloraen. For at identificere den egentlige årsag til forskellige symptomer anbefales det at besøge hospitalet for at diagnosticere mave-tarmkanalen. Lægemidler til ubehagelige fornemmelser i tarmområdet består af produkter, der er opdelt i tre hovedtyper:

  1. Fødevarer, der fremmer intestinal motilitet: tørrede frugter, mejeriprodukter, Borodino brød, bageriprodukter, der indeholder klid, korn (boghvede, byg, havregryn), pickles, kulsyreholdige drikkevarer, bælgplanter.
  2. Produkter der hæmmer motilitet: bær (kirsebær, blåbær), supper, gelé, slimete korn, varme retter.
  3. Ligegyldig: fisk, fjerkræ (alle kogte, fedtfattige), krakkere, usyrede cottage cheese.

Når hævelse, diarré, ubehag (underliv, højre eller venstre begynder at synke, trække), er det ønskeligt at spise mad med højt indhold af pektin: yoghurt, bananer, æbleauce og meget mere. Kost til smerter i tarmen indebærer brugen af ​​store mængder vand, mindst et glas efter hvert angreb. I tilfælde af forstyrrelse mangler kroppen kalium, så fødevarer med et højt indhold af dette element skal indgå i kosten (ensartede kartofler, frugter).

Mejeriprodukter kan betragtes som de rigtige ingredienser i kostvaner. Læger anbefaler regelmæssigt at bruge kefir, mælk, ryazhenka lav eller medium fedt. Disse produkter har en acceptabel konsistens, genopretter tarmmikrofloraen. Skift til den hyppige brug af mælk, skal i henhold til råd fra ernæringseksperter være gradvist - for at undgå overdreven flatulens. Resten af ​​den mad, der anvendes under kosten for smerter i tarmkanalen, skal være:

Hvad kan du spise med en tarm

Ved kroniske sygdomme anbefales en mild kost, som spiller en vigtig rolle i kampen mod tarmkramper. Det er nødvendigt at være særlig opmærksom på produkter med et betydeligt indhold af protein (det bør indtages op til 150 g om dagen). Anbefalet: æg (kogt), magert kød (kogt), cottage cheese, havregryn. For behandlingsperioden bør afstå fra fastfood, hård mad, som kan beskadige væggene i kroppen, skarp, stegt. Kost til smerter i tarmen (kroniske eksacerbationer) bør følges nøje, og mad bør tygges grundigt.

Det væsentlige element, der skal være til stede i terapeutiske kostvaner, er fiber. Fødevarer med et højt indhold af denne komponent øger permenabiliteten af ​​tyktarmen. Kostfiber normaliserer fremme af mad gennem fordøjelseskanalen, og manglen på en komponent i kroppen kan forårsage forstoppelse og stofskifteforstyrrelser. Cellulose findes i avocados, alle slags bælgfrugter, byg og klid. Hvis tarmene er ømme eller flydende afføring er opstået, anbefales det at begrænse forbruget af sukker, desserter.

I processen med at danne den korrekte terapeutiske ernæring er det ønskeligt at erstatte de animalske fedtstoffer, der forbruges med vegetabilske fedtstoffer (olivenolie eller solsikkeolie, det er tilladt at forlade smør). Ved hjælp af dem kan du lave salater, men ikke bruges til stegning af kød. Når du komponerer en individuel kost, skal du sørge for, at farlige, skadelige fødevarer og drikkevarer udelukkes fra kosten. Intolerance over for velkendte fødevarer kan forekomme. Renlighed:

  • alkohol;
  • stegt, krydret, fedtet;
  • kaffe;
  • mel (undtagen fuldkornsbageriprodukter);
  • kulsyreholdige drikkevarer.

Daglig kost for mave og tarm

Flere menuindstillinger for hver dag (du skal spise 5-6 gange om dagen):

  1. Tidlig morgenmad: Tunesalat og friske grøntsager, te (svag).
  2. Sen morgenmad: frugt (æbler, blommer, ananas), klid.
  3. Middag: suppe med stykker kogt kylling, gelé.
  4. Frokost: te, marshmallows.
  5. Middag: boghvede grød med smør, dampet fisk, kefir.
  1. Tidlig morgenmad: cottage cheese med honning eller marmelade, te.
  2. Sen morgenmad: et glas kefir, charlotte.
  3. Middag: En omelet med grøntsager, en salat af agurker og tomater, compote.
  4. Snack: Et glas mælk, et stykke usyret brød med blød ost.
  5. Middag: Ris med kød, blomkål eller sukkerroer salat, te.
  1. Tidlig morgenmad: grøntsagskål, gelé.
  2. Sen morgenmad: et glas ryazhenka, gårsdagens bagværk.
  3. Frokost: rødbedsuppe eller kål suppe (på en fedtfattig, ikke-fedt bouillon), kogt fisk, kartofler, te.
  4. Frokost: et glas yoghurt, brød med honning.
  5. Middag: boghvede med kød og sovs, salat (revet radise, gulerødder plus creme), te med mælk.

Video: Kost til mavesmerter og diarré

Oplysningerne i artiklen er kun til orienteringsformål. Materialer i artiklen kræver ikke selvbehandling. Kun en kvalificeret læge kan diagnosticere og rådgive om behandling baseret på en bestemt patients individuelle egenskaber.

Ernæring for en tarm, hvad skal man spise, og hvilke produkter der skal kasseres

Tarmsystemet spiller en vigtig rolle i fordøjelsesprocessen. Der er situationer, hvor der i forskellige organer forekommer patologiske processer i dette organ. Akut eller kronisk enteritis (sygdomme i tyktarmen) eller colitis (tarmsygdomme) er sammenkoblet, oftest forekommer sammen og har et fælles navn - enterocolitis.

Når enterocolitis forstyrret tarmfunktionalitet forværres absorption og næringsabsorption. Hvis tiden ikke begynder ordentlig behandling, kan en sådan tilstand føre til vitamin-, mineral- eller proteinmangel, metaboliske forstyrrelser og udmattelse. Korrekt ernæring i tarmsygdomme kan hjælpe kroppen med at genoprette normal metabolisme, returnere de tabte tarmfunktioner af tilstrækkelig fordøjelse.

Vigtigste symptomer på tarmsygdomme

Når tarmsygdom observeres hyppige afføring.

Eftersom de små og store tarm funktioner afviger indbyrdes (tyndtarmen er ansvarlig for optagelsen af ​​næringsstoffer i blodet, fedt - til produktion af vitaminer, fiberforarbejdning, dannelsen af ​​fæces og rettidig udvælgelse), så vil symptomerne varierer afhængigt af lokaliseringen af ​​sygdommen.

Symptomer på tyktarmsygdomme:

  • Smerte syndrom Smerter er oftere observeret i de laterale dele af maven, mindre ofte i den epigastriske region eller over navlen. Smerterne har en kedelig arching natur, som efter tømning af tarmene eller udledningen af ​​gasser sænker.
  • Afføringen er hyppig, har en skarp lugt, undertiden kan det være med slim, blod eller have striber, der minder om sumpemudder.
  • Rumbling, oppustethed, gasakkumulering. Disse symptomer forværres om eftermiddagen og aftar om natten.
  • Hvis ubehaget er opstået på grund af infektion, stiger kroppstemperaturen, hovedpine og svimmelhed opstår.

Tegn på inflammatoriske og neoplastiske sygdomme i tyktarmen er alvorlige metaboliske forstyrrelser. Som følge heraf føler patienten svag, udmattet, kønsorganernes funktioner, inkontinens af gas og afføring er forstyrret.

Symptomer på tyndtarmsygdomme

  1. Smerter i navlen.
  2. Flydende afføring med en lys farve og en sur ubehagelig lugt. Nogle gange i konsistens af afføring er der dele af ufordøjet mad.
  3. Abdominal afstand, ubehag.
  4. Temperaturforøgelse. Termometerindikatorer varierer afhængigt af antallet af mikrober og graden af ​​forgiftning af organismen.

Med længerevarende manifestationer af lignende symptomer kan sygdomme i andre organer og systemer udvikle sig (huden bliver tynd og tør, neglene bliver skøre, leddene svulmer og såres).

Opgaver og næringsprincipper i tilfælde af syge tarm

Sygdomme i mave-tarmkanalen opstår på grund af underernæring.

Forskere har fundet ud af, at forekomsten af ​​de fleste sygdomme i mave-tarmkanalen er forbundet med regelmæssig krænkelse af kosten.

Derfor er det vigtigt at overholde visse normer og regler for ernæring, som vil bidrage til at vende tarmene tilbage til deres tidligere funktioner.

At lave kost til en syg person er vigtigt at være styret ikke kun af almindeligt anerkendte normer, men også for at tage hensyn til kroppens individuelle behov. Ved hjælp af en korrekt udvalgt kost kan du løse sådanne problemer:

  1. at bringe tarmene tilbage til normal;
  2. stimulere regenerative processer i tarmens slimhinder
  3. eliminere intolerance over for individuelle retter;
  4. genopbygge kroppen med mangelfulde vitaminer og mineraler;
  5. eliminere metaboliske sygdomme
  6. normalisere sammensætningen af ​​mikroflora.

I tilfælde af tarmsygdomme bør tilberedningen af ​​en diæt være baseret på følgende principper:

  • ernæring bør hjælpe med at behandle sygdommen og forhindre yderligere komplikationer;
  • ernæring skal tage højde for patientens individuelle karakteristika (smagspræferencer,
  • samtidige sygdomme, især fordøjelse).

Ernæring til tarmsygdomme bør overholde følgende regler:

  • mad bør indtages i små portioner 5-6 gange om dagen;
  • undgå at spise et tørt måltid
  • prøv ikke at overvære;
  • fødevarer skal være afbalanceret, rig på proteiner, fedtstoffer, kulhydrater og fibre;
  • kosten skal diversificeres, kroppen skal ikke mangle nogen elementer;
  • Produkterne skal dampes, bages eller koges.

Ved sammensætning af en diæt til en person med syge tarmer, er det vigtigt at overveje effekten af ​​produkter på tarmmotilitet. Det er således muligt at normalisere afføringskoncentrationen og frekvensen af ​​afføring. Ved disse parametre er produkterne opdelt i 3 grupper:

  • De der øger motiliteten
  • Motorreduktionsprodukter
  • Neutrale produkter (påvirker ikke bevægelighed)

Ernæring i perioden med diarré syndrom

Rice decoction vil hjælpe med diarré.

Diarré er et symptom på intestinal oprør, som ledsages af hyppige løse afføring.

Når diarré stiger, øges tarmmotiliteten, det ophører med at absorbere væske normalt. Derfor skal du spise mad, som kan reducere tarmmotiliteten og genoptage sin funktion til at absorbere væske.

I de tidlige dage af diarré skal opmærksomheden rettes mod væske. Du skal drikke masser af varmt vand for at hjælpe med at genoprette kroppens vandbalance. Blandt de sunde drikkevarer kan identificeres som stærk te med citron, æblejuice, ikke-kulsyreholdige alkaliske drikkevarer, afkogninger af rosiner, blåbær.

På den anden dag er det tilladt at anvende kiks uden aromatiske tilsætningsstoffer og pulvere. Du skal spise hver time i små portioner og drikke masser af væsker. På den tredje dag kan du gradvist indføre produkter, der reducerer tarmmotilitet og er mest nyttige for diarré, nemlig:

  • Ris bouillon og flydende korn. Ris indeholder ikke fiber (som virker som afføringsmiddel) og har bindende egenskaber. Det anbefales at spise en kop ris bouillon eller grød hver 2. time.
  • Bananer. Genopfyld kroppen med kalium, som vaskes ud af kroppen med diarré. For at gøre dette skal du bruge 2 bananer hver 4. time.
  • Svagt kød og kylling bouillon.
  • Porridges, der omslutter maveslimhinden (semolina, havregryn, boghvede).
  • Skud af hvidt brød.
  • Bagt eller kogt æbler (indeholder elementer, der binder toksiner og genopretter den gavnlige intestinale mikroflora).
  • Mager fisk og magert kød (uden hud, knogler og fedt).
  • Kogte gulerødder og mashed det. Beriget med vitamin A, som forbedrer tilstanden af ​​svækket tarmslimhinde og har adsorberende egenskaber.
  • Finkornet, lavfedt hytteost, kogt æg eller røræg, vil genopbygge kroppen med proteiner.
  • Grøntsagssuppe og Mos kartofler.
  • Kusler og gæller af vitaminrige frugter og bær.

Ernæring for forstoppelse

Tørrede frugter hjælper med forstoppelse.

Forstoppelse er fraværet eller sværhedsgraden af ​​afføring. Der er produkter, hvis anvendelse kan øge tarmmotiliteten, fremme hurtig fordøjelse af produkter og frigivelse i form af afføring.

Kosten skal omfatte fødevarer, som aktiverer tarmene og mætter kroppen med alle sporstoffer, der er nødvendige for det normale liv.

Som regel skal du spise mere fiber og drikke masser af væsker, udelukke fødevarer, der er svære at assimilere og fremkalde gasdannelse. Liste over produkter anbefales til forstoppelse:

  1. Rug eller hvede brød fra fuldkornsmel
  2. Grøntsagende supper, rødbeder vil være mere nyttige
  3. Friske grøntsager, greens
  4. Tørrede frugter
  5. Friske frugter (æbler, kiwi, blommer). Fra bananer og pærer bør opgives.
  6. Fedtfattige sorter af fisk og kød i kogt form eller dampet som kødboller.
  7. Kashi: boghvede, perlebyg, havre, hvede, majs.
  8. Mejeriprodukter (kefir, sur mælk, creme fraiche, yoghurt).

Fødevarer til kronisk tarmobstruktion (parese) har nogle nuancer. I dette tilfælde skal du ofte spise i små portioner. Den optimale temperatur af mad, for nem assimilering bør være 38-40 grader.

Fødevarer egnet til konsum er kun knust, hvilket letter fordøjelsen og reducerer afføringstætheden.

Forbudte fødevarer til tarmsygdomme

Med intestinal sygdom er mejeriprodukter forbudt.

I den daglige menu med en tyktarm bør ikke de fødevarer, der forårsager råtning og fermentering, bidrage til dannelse af gas.

Bælgplanter og grove fibre bør udelukkes. Fedtstoffer af vegetabilsk oprindelse anbefales heller ikke, da de forhindrer absorption af næringsstoffer.

Krydderier irriterer fordøjelseskanalen. Produkter, der er forbudt:

  1. Fede kød og fisk;
  2. bønner;
  3. Mejeriprodukter;
  4. nødder;
  5. krydderier;
  6. Stegte æg;
  7. Meget salte fødevarer;
  8. Stegte og røgede retter;
  9. Hermetiseret mad;
  10. Søde retter;
  11. svampe;
  12. kaffe;
  13. kaviar;
  14. Alkoholholdige og kulsyreholdige drikkevarer;
  15. Fastfood.

Kolon rensning som sygdomsforebyggelse

Grapefrugt - et produkt, der fjerner sig fra kroppen af ​​salt og toksiner.

Tarmrensning er længe blevet betragtet som det bedste middel til forebyggelse for forskellige sygdomme, ikke kun mavetarmkanalen.

I tarmene forbliver regelmæssigt affaldsstoffer, som normalt skal han bringe til ydersiden.

Men med utilstrækkelig ernæring eller påvirkning af andre faktorer kan tarmens funktionalitet forstyrres, hvilket over tid kan føre til så alvorlige konsekvenser som diabetes, tarmkanker, hæmorider, myokardieinfarkt.

For at forhindre ubehagelige manifestationer skal du medtage i diætprodukterne, der renser tarmene fra toksiner. Der er specielle programmer til tarmrensning, som giver dig mulighed for individuelt at vælge produkter for hver person.

Men for ethvert program er der et generelt krav - at observere rigeligt drikke regime (mindst 8 glas vand om dagen). Hver dag af rensning skal starte fra et glas vand fuld på en tom mave ved stuetemperatur. Produkter, der er i stand til at rense tarmene:

  • Grapefrugt. Udskiller salte og toksiner fra kroppen, øger appetitten, renser tarmene. Grapefrugtsaft indeholder mere næringsstoffer end nogen anden 100% frugtsaft.
  • Prebiotika og Pribiotika. Rense tarmene effektivt og øge sund mikroflora.
  • Dette omfatter alle fermenterede mejeriprodukter, bananer, surkål, løg, hvidløg.
  • Hele kornsorter. I tilfælde af deres korrekte forberedelse rengør de effektivt tarmene.
  • Nyttige vil være boghvede, hirse, havregryn, byg.
  • Produkter indeholdende fedtsyrer. Vegetabilske olier, fede fisk, frø, fisk og skaldyr, som om smøre tarmene indefra, og dermed bidrage til eliminering af toksiner.
  • Rødder og gulerødder. Beets er bedst forbruges kogt, gulerødder kan spises rå.
  • Spiselige alger og havgrøntsager. Disse produkter har et lavt kalorieindhold, indeholder en stor mængde mineraler og vitaminer. De normaliserer tarmens arbejde, mange binder toksiner og fjerner dem fra kroppen.

Til hurtig tarmrensning er afføringsmidler som ricinusolie, høgræs, saltvand og magnesium også egnede. Det er vigtigt at vide, at i tilfælde af alvorlige tarmsygdomme kan madfordøjelse være meget svært. Derfor bør mad være ret afbalanceret og højt i kalorier. Men spis ikke fødevarer, der øger belastningen på fordøjelseskanalerne.

Om irritabel tarmsyndrom - i en detaljeret video:

Bemærket en fejl? Vælg det og tryk på Ctrl + Enter for at fortælle os.

Diætbord nummer 4 med problemer med tarmene: hvad kan du spise?

Kost 4 til tarmsygdomme er ikke kun vist for syge mennesker, men også for dem, der har gennemgået kirurgi på tarmkanalen og undergår en genoptræning. Tabel nr. 4 indeholder en bestemt menu.

Hvornår er ordineret?

Tabel nr. 4 vises til folk:

  • Har en tarmlidelse, ledsaget af diarré.
  • I sygdomme i maven (gastritis).
  • Med intestinal oprør forårsaget af smitsomme sygdomme.
  • Har sygdomme i mave-tarmkanalen (colitis, enteritis, duodenitis osv.).
  • Med forstoppelse på baggrund af overførte tarmsygdomme, efter eliminering af patologien medikamentelt.
  • Efter behandling af tarmsygdomme i enhver ætiologi.
  • I perioden med forværring af kroniske sygdomme i fordøjelseskanalen. Den terapeutiske kost er også indikeret for smerter i tarmene i tilfælde af kroniske sygdomme, selvom det ikke er en forværring, hjælper sådan ernæring kun med at understøtte kroppen.
  • Ved behandling af tarmkirurgi i postoperativ periode.

Tarmobstruktion, betændelse i stor eller tynd tarm, betændelse i mavemuren, forstyrrelse af bugspytkirtlen - i alle disse sygdomme vises slankekure. Hvis du har problemer med tarm og mave, er det meget vigtigt at vælge den rigtige diætindstilling, og bord nummer 4 vil være optimal. De bruger det til at lindre patientens tilstand og normalisere regelmæssig afføring for en tarm.

Funktioner i diætbordet nummer 4

En syg tarm er et alvorligt problem, og kun medicin hjælper ikke med at løse det helt. Korrekt ernæring og medicinbehandling kun i alt vil give et godt resultat. I tilfælde af intestinale patologier vises en sparsom kost, der gør det muligt at aflæse tarmen og gøre det muligt at begynde at arbejde aktivt.

Diætbord nummer 4 har følgende funktioner:

  • Ernæring af patienten skal udføres i små portioner på ca. 400 g.
  • Du skal spise mindst fem gange om dagen, seks måltider er tilladt. Tre receptioner er altid hovedretter og et par mere er snacks.
  • Fødevarer bør altid være lidt varmere end stuetemperatur, det samme gælder for alle drikkevarer. For varm eller kold mad kan forstyrre fordøjelsesprocessen, hvilket kan påvirke mave- og tarmens arbejde negativt, hvis en person har en sygdom i denne organegruppe.
  • Ved forstoppelse kan en sådan kost ikke hjælpe meget hurtigt, og derfor bør du først fjerne forstoppelse med medicin og kun derefter justere tarmsystemet med korrekt ernæring.
  • Alle retter til tarmsygdom bør ikke forberedes ved stegning. Madlavning, dampning og bagning er tilladt.
  • Alle produkter skal male eller male, samt gennemgå varmebehandling.
  • Måltider ved bordet nummer 4 er mere afbalanceret på brugen af ​​en mindre mængde fedt og kulhydrater og flere proteiner. Calorie på grund af dette vil blive reduceret.
  • At drikke en dag har brug for to liter rent vand uden gas for at forbedre og fremskynde fordøjelsesprocessen.

I tilfælde af tarmsygdomme skal folk nægte sig på mange måder, men det betyder ikke, at en person vil sulte og kun modtage smagfuld mad. Overvej hvad du kan spise med kost nummer 4.

Opskrift E. Malysheva fra forstoppelse

Min kære, normalisere fordøjelsen og afføringen, fjern forstoppelse, ikke dyre piller hjælper dig, men den enkleste populære, lang glemte opskrift. Optag lidt brød 1 spsk. en ske.

Anbefalede og forbudte retter

Tabellenummer 4 er kendetegnet ved en stor liste over ikke anbefalede retter samt produkter, der skal anvendes i henhold til visse krav. Tabellen viser hvilke ingredienser og hvordan en person med syge tarm kan bruges til madlavning.

Kost 4 til tarmsygdomme

Kost 4 til tarmsygdomme er placeret som en af ​​mulighederne for terapeutisk ernæring. Anbefales til patienter med colitis, fordøjelsesforstyrrelser, dysenteri, enterocolitis.

Generelle regler

Denne type diæt er ordineret til patienter under behandling af lidelser i fordøjelsessystemet og tarmpatologier ledsaget af diarré. Hovedopgaven er fjernelse af patologiske processer forbundet med disse sygdomme.

Kost eliminerer helt måltider, som kan stimulere de sekretoriske funktioner i maven og aktivere galdeblæren. Varmebehandling omfatter madlavning og dampkogning. Retter serveres i flydende, halvflydende og lurvet form.

Generelle regler for kost ernæring:

  • seks måltider;
  • madlavningsprodukter tilladt kun ved kogning og dampfremstilling
  • under et totalt forbud er faste fødevarer, tykke, varme og kolde fødevarer.

Typer af kost nummer 4

Tabel nr. 4 er opdelt i tre underarter - 4A, 4B, 4B. Den største forskel er købmandssættet.

Kost 4A

Denne variant af klinisk ernæring er ordineret i den akutte periode af sygdommen. Diætmenuen er ensformig og udelukker mange fødevarer. Det anbefales at overholde inden for to til fem dage. Energiværdi - 1600 Kcal.

Kost 4B

Tabel 4B foreskrives under forværring af kroniske patologier i mave-tarmkanalen - i sygdomme i leveren, nyrerne, galdevejen, bugspytkirtlen. Tabel 4B er fysiologisk afsluttet, så det kan praktiseres i lang tid. Energiværdi - 2900 Kcal.

Kost 4B

Kosten praktiseres i de første 7 dage efter operationen, samt efter afslutningen af ​​den akutte periode med tarmsygdom. Anvendes som overgang fra medicinsk bord til generel. Energiværdi - 3140 Kcal.

Indikationer for udnævnelse

Pevzner tabel nummer 4 anbefales i følgende tilfælde:

  • akut tarmsygdom med svær diarré
  • alvorlig forværring af kroniske patologier.

Tilladt indkøbskurv

Listen over produkter godkendt af ernæringseksperter til brug i udviklingen af ​​den daglige menu er ret omfattende. Det er repræsenteret af følgende stillinger:

  • Allerede tørret op (dagen før i går) hvede brød, hjemmelavede crackere. Tilladt sats i 24 timer - højst 200 gram produkt. Derudover tillades tørre kiks (kiks).
  • Pureed grød. De er grundlaget for patientens kost. Semolina, hvid ris, boghvede, havregryn er tilladt. Kogt enten på vandet eller fedtfattigt (tilbagetrukket) bouillon fra under kødet.
  • Smør. Brug kun 50 gram pr. Dag.
  • Skaldyr. Ved madlavning skal du tage skud (anden) fra under fisken / kødet. Til fyldning, korn, et minimum af grøntsager, kogt kød, forarbejdet med en blender / kødkværn, dumplings, æg og kødboller er taget.
  • Kød. Kun diæt sorter er tilladt - kalvekød, oksekød, kyllingebryst, kalkun, kaniner. Før madlavning fjernes huden nødvendigvis, og sener skæres ud.
  • Dampede kødboller, kødboller, dumplings. Når der samles hakket brød, er det nødvendigt at udskifte semolina semolina eller kogt ris. Det er tilladt at lave kødpate ved at tilsætte et minimum af salt.
  • Fisk fedtfattige sorter. Foder i form af et enkelt kogt / dampstykke er tilladt. Hvis hakket version, kan det være dumplings, burgere, kødboller. Madlavning eller dampkogning er tilladt.
  • Æg. Den sats på 2 stykker om dagen. Serveres til et blødkogt bord i form af et dampomrille. Tilladt at blande sig i supper (der resulterer i stædige ægflager), soufflé.
  • Lavfedt revet ost. Det bruges til at lave gryderetter og souffler.
  • Grøntsager. Det må kun anvendes i det tørrede udseende, og der tilsættes en lille mængde, når du laver suppe. Volumerne er minimal.
  • Frugt - æbler (frisk, i form af kartoffelmos), gelé (blåbær, fuglkirsebær, cornel, kvede, pærer), frugtdrikke.
  • Juice fra søde bær (fortyndet med kogt vand i lige store mængder). Forbudt drue, blomme og abrikos.

Som en drink er det tilladt at bruge: urtete, vild roseberry, en infusion af fuglkirsebær bær, te (sorter - grøn eller sort), vand uden gas (ikke over 1,5 liter om dagen).

Forbudte Produkter

Tabel nr. 4 udelukker fuldstændigt forbruget af de produkter, der indeholder cellulose i strukturen.

Listen over forbudte produkter omfatter:

  • Grøntsager. De må tilføje produktet i supper i små mængder og lurvet tilstand.
  • Brød. Hele korn, rug, klid, korn. Det er svært at fordøje og kan skade slimhinder.
  • Friske kager, pandekager / pandekager. De fremkalder gærings- og rottningsprocesser.
  • Mal, honning, syltetøj, tørrede frugter, slik. I løbet af dagen er det tilladt at anvende 50 gram granuleret sukker.
  • Kashi - hirse, yachka, perlebyg, bælgfrugter.
  • Pasta.
  • Fedt bouillon. De bidrager til øget intestinalmotilitet og forringelse.
  • Fede kød, fisk.
  • Hermetisk mad, saltholdighed og fisk i særdeleshed.
  • Helmælk, fløde, cremefløde, ost. Kan forårsage øget diarré. Mælk skal fortyndes med vand. Det bruges kun til madlavning porridges og puddinger.
  • Kakao, kaffe med mælk, sød sodavand, kvass.
  • Saucer, marinader.
  • Røget kød, skinke, pølser.

Omtrentlig ugentlig menu

Det er nødvendigt at organisere et seks gange måltid. Sørg for at skifte skåle for at fjerne monotoni.

mandag

1 morgenmad: havregryn med et stykke smør, et kogt æg, en drink.

2 morgenmad: pureed æble (frisk eller forkogt i ovnen).

Frokost: suppe med risgryn og hakket kødboller, hjemmelavede croutoner, boghvede med kyllingekoteletter (stuvet på vand eller dampet), æblepæredrik.

Frokost: gelé med kiks eller hjemmelavede croutoner.

Middag: semolina (uden tilsætning af sukker), en del af kogt fisk, drikke.

Sen middag: gelé.

tirsdag

1 morgenmad: risgrød - moset (sødet) med et stykke smør, kiks, vild rosmarin.

2 morgenmad: et par skeer af cottage cheese.

Frokost: Kødbouillon, fortykket med halvpasta, dampdumplings af hakket kylling / kalkun, sideskål - kogt ris, hjemmelavede croutoner, gelé.

Snack: Bagt i ovnen og knust i et blender æble.

Middag: æg, grød, bæger af boghvede, drikke.

Sen middag: Kompot af tilladt tørret frugt med kiks.

onsdag

1 morgenmad: omhyggeligt koget havregryn med et stykke smør, mashedkogt kød, en lille ostemasse, te, galetny kager.

2 morgenmad: frugtpuré.

Frokost: Kylling bouillon med risgryn og ægfling, revet boghvedegrød, kødboller, frugtdrik.

Frokost: gelé med kiks kiks.

Middag: kødboller lavet af hakket fisk (du kan tage kulmule), garneret med velkogte risgryn, sød sort te.

Sen middag: gelé.

torsdag

1 morgenmad: en grød fra boghvede med et stykke smør, et blødkogt æg, nogle cottageost, en frugtdrink.

2 morgenmad: gelé med tørret i ovnens hvedebrød.

Frokost: suppe med kødboller, fortykket med semolina, hjemmelavede croutoner, omhyggeligt kogte riskorn, garneret med dampede kødboller fra hakket fisk, gelé.

Frokost: Rosehip decoction, hjemmelavede crackere.

Middag: kageost og boghvedepudding, kødsuppe, drikke.

Sen middag: Pære decoction.

fredag

1 morgenmad: rispudding, fedtfattig hytteost, te,

2 morgenmad: bærdekok.

Frokost: fisk bouillon med fiskekugler og ris, hjemmelavede croutoner, kyllinghakket patties (damp), garneret med mosede boghvede, bær bouillon.

Snack: usødet afkogning af vilde rosenbær med kiks.

Middag: damp omelet, sød semolina, te.

Sen middag: Afkog af tørrede frugter (æbler og solbær).

lørdag

1 morgenmad: boghvedepudding med cottage cheese, bagt æblepuré, te.

2 morgenmad: pære-æble compote.

Frokost: bouillon med semolina og omrørt æg, kalvekødstykker (damp), garneret med mosede risgrød, pærekompote.

Frokost: Berry compote med kiks.

Middag: havregryn med smør uden sukker, blødt æg, sort te.

Sen middag: gelé.

søndag

1 morgenmad: omhyggeligt koget havregryn med et stykke smør og dampet kylling / kalkunhakket patties, en drink, hjemmelavede croutoner lavet af hvid hvede brød.

2 morgenmad: et par skeer af fedtfattig hytteost.

Frokost: Bøf bouillon med kødboller, fortykket med semolina, revet boghvede grød med kødboller fra magert fisk, kissel på frugt.

Frokost: sort te med hjemmelavede brødkrummer.

Middag: Risgrød med et stykke smør, et blødkogt æg, en drink.

Sen middag: Kompot af tilladt tørret frugt.

opskrifter

Vi tilbyder flere opskrifter af retter, der kan indgå i kost nummer 4.

Fish kroketter

  • vand - 55 ml;
  • ris - 55 gram;
  • smør - 15 gram;
  • fiskfilet - 300 gram.
  1. Kog den klæbrige ris.
  2. Pass det mindst to gange gennem en kødkværn og tilsæt fisk.
  3. Bland i den resulterende masse olie, tilsæt vand og lidt salt.
  4. Fra det knådede hakket kød skal du koge kødboller og lave mad ved hjælp af damp.

Hake koteletter (damp)

Ingredienser: Æg, Hagerfilet - 300 gram; halvgryn - 50 gram; salt til smag Madlavning: Hak fisken gennem en kødkværn. Sæt i halvkornet hakkekød, salt, æg. Stir. Form spisepinde og damp.

Beef Steam Cutlets

Ingredienser: oksekød - 710 gram, løg - 1 stk. Kyllingæg - 2 stykker, rismel - 110 gram, salt. fremstilling:

  1. Slib bøf med løg ved hjælp af en kødkværn.
  2. Rør i hakket æg, mel og salt.
  3. Knæ kompositionen og sæt i 1 time på køleskabets hylde.
  4. Tilberedning af koteletter i en dobbelt kedel i en halv time.

Steam omelet

  • æg - 2 stykker;
  • Mælk - 1,5 kopper.
  1. Æg hæld mælk og blæs forsigtigt blandingen. Prisolit.
  2. Anbring beholderen fyldt med blandingen i multikookerskålen. Kog i damptilstand.
  3. Du kan også bruge et dampbad.

Boghvede Curd Pudding

Ingredienser: boghvede - ¼ kop, fedtfattig / fedtfattig hytteost - 155 gram, æg, granulat - 1 ske. fremstilling:

  1. Kog boghvede og grind.
  2. Bland det med cottage cheese. Sæt æggeblommen, søde Re-mix og introducer grundigt pisket protein.
  3. Overfør blandingen til en olieret skimmel og damp.

Kost nummer 4 til børn

I barndommen er ordineret til udvikling af svær diarré. Den første dag er fastende. Inden for 24 timer bør barnet drikke urtete og te. Mineralvand er tilladt uden gasser. Dagligt væskeindtag - højst 1 liter. Drikke bør gives ofte, men i små portioner, for ikke at forårsage opkastning. Fra den anden dag overføres barnet til kost nummer 4.

Et barn kan modtage:

  • tørret hvede brød;
  • slimme ris bouillon;
  • "Andet" bouillon på kylling eller oksekød - de får lov at tykke med semolina eller havregryn;
  • fisk, kødretter tilberedt med dampmetoden;
  • pureret boghvede korn, ris, havregryn;
  • supper - det er tilladt at sætte hakket kød eller kødboller i dem;
  • damp omelet;
  • cottage cheese - kan serveres i form eller i form af gryderet.

Smør kan kun bruges som tilsætningsstof til parabolantenne. Tilladte drikkevarer - afkog af blåbær, rosehips, kvedefrugter og gelé. Bage, supper - kogte med grøntsager eller mælk, røget kød, pølser, konserves, kød af fede sorter, creme fraiche, mælk, grøntsager (frisk og kogt), friske frugter, juice fra druer er fuldstændig forbudt.

Kost giver seks måltider. Varighed - 6 dage. Så kan den udvides. Indførelsen af ​​en lille mængde grøntsager er tilladt - courgette, kartofler, gulerødder, blomkål, græskar, små vermicelli, korn kogt i mælk. I suppen får lov til at sætte lidt creme fra.

Terapeutisk kost nummer 4 - strømforsyningssystem, anbefales til akutte / kroniske gastrointestinale sygdomme, ledsaget af svær diarré. Retter får lov til at ændre sig efter eget valg, men det er vigtigt at følge de grundlæggende principper for madlavning og anbefalinger på madkurve.