Nyttige opskrifter til gastritis: diætmad til patienten


Det er umuligt at forestille sig behandling af en sådan sygdom som gastrit uden en særlig kost. Af denne grund er rationel ernæring i denne sygdom en meget vigtig og integreret del af en effektiv behandling af sygdommen. Patientens tilstand i fremtiden afhænger i høj grad af arten af ​​hans kost, så lægen giver samtidig medicin samtidig med at patienten følger en bestemt kost.

En gastritepatient må ofte opgive sådanne yndlings- og velkendte retter som fedtkød og fisk, røget kød, stegte fødevarer osv. Så, hvilke gastritopskrifter kan du bruge til at forberede retter? Hvordan diversificerer du din kost, hvilket gør det ikke kun velsmagende, men også nyttigt? I denne artikel vil vi give eksempler på retter, der kan udarbejdes til patienter med denne diagnose.

Generelle principper for diæt under gastritis

Hvis du er diagnosticeret med gastritis, så skal du i dette tilfælde fuldstændigt revidere din diæt. Patientens menu i en sådan sygdom bør bestå af retter, der reducerer den overdrevne produktion af mavesyre i maven.

En sådan diæt er baseret på visse næringsprincipper, der fremgår af nedenstående:

  1. Mekanisk regel - udelukke produkter baseret på grov fiber fra patientens kost. En sådan patient må ikke spise mysli, rober og radiser, stivende kød, klidbrød, rober. Også i denne situation er det helt forbudt at spise retter tilberedt ved stegning i solsikkeolie.
  2. Kemisk regel - Menuen til en patient med gastritis bør ikke indeholde produkter eller retter, som øger sekretorisk funktion af maven. Derfor er det nødvendigt at udelukke fra kosten alkohol, fedt bouillon, kål, kaffe, sure juice (appelsin, citron), sort brød og sodavand.
  3. Termisk regel - Spis ikke for kold eller varm mad med gastritis symptomer, da sådan mad irriterer væggene i spiserøret og absorberes i meget lang tid. Temperaturen af ​​den færdige skål med gastritis bør være medium og være 20-60 o C.

Den mest nyttige med denne sygdom til at medtage i din menu, fedtfattig, kostkød - kylling og kanin.

Det er strengt forbudt for patienter med gastritisbrug:

Med hensyn til grønne og grøntsager er patienten i denne situation perfekt egnet tilberedt ved hjælp af:

  • roer;
  • spinat;
  • gulerødder;
  • dild;
  • grønne løg;
  • persille;
  • grønne ærter;
  • zucchini;
  • asparges;
  • græskar;
  • skrællet tomat.

Frugter kan spises i en lurvet eller kogt form som en del af gelé.

Også tilladte produkter til gastritis er:

  • forskellige korn (især havregryn og boghvede);
  • mælk og mejeriprodukter (undtagen mejeriprodukter);
  • æggehvider;
  • flodfisk;
  • fisk og skaldyr.

Sund mad til gastritis - opskrifter

Dernæst inviterer vi dig til at gøre dig fortrolig med listen over kostbare retter, der er nyttige til gastritis og tilberedt med brug af produkter, der er godkendt til denne sygdom.

Første kurser

"Blomkål suppe"

Det er nødvendigt at tage et lille kålhoved og rense det fra blade. Derefter skal vegetabilsken vaskes og opdeles i knopper. De resulterende kålknopper koger i 1,5 liter let saltet vand i 3-5 minutter. Tag derefter 1 tsk. mel og steg det med tilsætning af en lille mængde kåldekok i en pande, fjern den resulterende sauce efter kogning.

I en blender graler vi kål suppe til puré, efter tilsætning af melesaus og 1 spsk. kogt mælk. I en let afkølet skål tilsættes 1 kyllingæg, slået med creme fraiche - 60 g.

"Pumpkin Milk Soup"

Denne ret vil være meget nyttig for personer, der lider af gastritis. Forbered det, kog 3 ss. mælk, og hæld derefter forsigtigt i det 2 spsk. ske med halvpasta og kog i 10-15 minutter.

Pumpkin bør være godt kogt i en ikke for stor mængde vand og rør til mashed. Pumpkinmasse skal tilsættes den allerede svejsede halvpasta og igen bringe sammensætningen til kogning, bestrøget med salt og sukker efter smag.

"Havregrynssuppe med frugt"

Denne opskrift er perfekt til menuen til en patient med gastritis, der elsker slik. Til dette formål i en lille gryde kogt så meget havregryn som nødvendigt for at undgå grød. Derefter i en beholder med havregryn tilsættes stykker frisk frugt: æbler, svesker eller pærer samt salt og sukker.

Derefter skal suppen koges, men ikke mere end 5 minutter. De serverer en så sund og velsmagende suppe med smeltet smør.

Kød og fisk retter

Mange mennesker repræsenterer simpelthen ikke deres menu uden fisk og kød, med undtagelse af patienter, der lider af gastritis symptomer. Da disse produkter er i fare for denne sygdom, er det nyttigt for sådanne patienter at vide om kostopskrifterne til kød- og fisketøj.

"Beef Souffle"

For at tilberede denne skål, skal du koge 200 g oksekød og spring det gennem en kødkværn eller slå det i en blender. Derefter tilsættes i den resulterende kød souffle 15-20 g smør og 1 kyllingeblomme, hvorefter indholdet blandes.

Den resterende æggehvide skal piskes med 70 g mælk og tilsættes til kødet. Den resulterende hakket dampede, det viser sig meget velsmagende og sund skål.

"Dietary Zrazy"

Til denne opskrift har vi brug for 200 g magert kød (du kan bruge kylling, kanin, oksekød), 1 kyllingæg, smør, 50 g og 250-300 g kartofler. Forbered Mos kartofler fra forkogte kartofler ved at tilsætte et æg med salt.

Kød er godt kogt, pisket i en blender eller hakket. Bland derefter kartoffelmos med hakket kød og kog i et vandbad.

"Dumplings fra aborre"

For at lave dumplings skal du tage 100 g gedde aborre, rense den, opdele den i halvt og tilberede halvdelen. Når den kogte fisk er afkølet, skal den males og blandes med den anden halvdel af gedde aborre (rå). Fra 1-2 tsk. mel og 50 g mælk fremstilles tyk sauce, der derefter blandes med fisk, smør og 1 æggeblomme.

Skålen er tilberedt i et vandbad, før du serverer, kan du hælde dumplings med en lille smule smeltet smør.

"Souffle fisk"

Vi rengør og vasker fisken på forhånd. Kogt filet i mængden af ​​150 g kogt i kartoffel- eller vegetabilsk bouillon og derefter sprunget gennem en kødkværn.

I den hakket fisk skal du tilsæt 25 g mælk, smør, salt og 1 æg, og tilbered derefter parret for et par.

Opskrifter lækre diæt korn til patienter med gastritis

"Rubbed ris grød med mælk"

For at forberede en portion grød har vi brug for:

  • 50 gram ris korn;
  • 150 g vand
  • 100 g mælk;
  • 1/2 tsk sukker;
  • 1-2 g salt.

Ris skal sorteres og skylles i vand, tørres og knuses til den ønskede konsistens i en kaffekværn eller blender. Hæld mælken i en lille gryde og kog den. Milled ris korn er gradvist hældt i mælk, blandes, tilsættes sukker og salt til smag. Kog grød i 15 minutter, omrør konstant.

Denne opskrift er den bedst egnede til diæt af patienter med gastritis, som ved fremstilling af sådan grød hvidlig mælkeagtig slim udskilles, som omslutter maveslimhinden og reducerer sygdommens eksacerbation.

"Rubbed boghvede grød"

For en portion grød er det nødvendigt at tage:

  • 50 gram boghvede;
  • 230 g vand
  • 0,5 g salt;
  • 10-15 g smør.

Boghvede skal skylle under vand, tørre og male på en kaffekværn. De knuste grits sigtes og hældes i kogende vand. Derefter bliver vandet saltet og kogt grød i 15 minutter. Skålen serveres i form af varme, lidt smør kan tilsættes til pladen med grød.

På samme måde kan du tilberede enhver anden grød fra listen over acceptable croup i menuen til en patient med gastritis.

Sunde grøntsagssalater

Der er et stort udvalg af salater, som en gastritispatient kan medtage i hans daglige menu. Sådanne skåle er ikke kun rige på vitaminer, men også meget velsmagende og ret nemme at forberede.

"Gulerod og sød fløde salat"

I denne opskrift bruges sur creme til bedre at assimilere alle de fordelagtige stoffer og vitaminer, der findes i gulerødder. Brug en fin rist, gnid en stor gulerod og fyld den med en lille smule fedtfattig creme.

Hvis det ønskes, kan du tilføje 1 revet æble til denne salat.

"Vitaminsalat"

For at forberede et sådant kostmåltid kan du bruge:

Alle nødvendige ingredienser skal skæres i terninger og hæld den resulterende masse creme fraiche.

"Rødbeder salat"

Opskriften på denne ret er meget enkel. Beets skal koges og efter afkøling skæres i strimler og fyldes med en lille mængde raffineret solsikkeolie.

En sådan sund salat kan inkluderes i din menu 2-3 gange om ugen.

"Salat fra kartofler og gulerødder"

For at tilberede denne skål har vi brug for en gulerod - 2 stk. og kartofler - 4 stk. Grøntsager bør koges først, og efter afkøling skales og skæres i små terninger.

Derefter fortyndes citronsaft, salt og creme i varmt vand, og salaten er krydret med blandingen.

Desserter til gastritis

"Bagt æbler"

  • æbler 4 stk.
  • rosiner 30-40 g;
  • sukker 4 tsk;
  • 70 g valnødder.

Æbler skal vaskes og tørres, fjern forsigtigt frøene og halen med et kegleformet snit af kernen, så der ikke er noget hul tilbage under. Løft rosinerne med kogende vand og lad dem stå i 20 minutter, og dernæst dræne vandet.

Sæt en skefuld sukker i hullet på hvert æble, tilsæt hakkede nødder og rosiner. Sæt frugten i en lille skimmel og bages i 30-35 minutter ved en temperatur på 180 o C.

"Cottage Ost Casserole"

Kog 1 2 kop halvpølse i 1 spsk. mælk, lad derefter afkøle et stykke tid. Til den afkølede semolina vil du tilføje 0,5 kg hytteost, 2 kyllingeblommer, pundret med 2 el. l sukker og tilsæt lidt salt. Derefter blandes ingredienserne grundigt og tilsættes til den resulterende masse af piskede proteiner.

Knead dejen og sat i forme, forsmurt med vegetabilsk olie. Bages skålen i ovnen i 15-30 minutter, indtil en rødskorpen dannes.

Prøve menu af en patient med gastritis om dagen

  1. Første morgenmad:
    • ost kager / damp omelet / semolina grød med mælk;
    • te / glas mælk.
  2. Anden morgenmad:
    • cottage cheese gryde / bagt æble;
    • frugtgelé / mælk.
  3. frokost:
    • græskar suppe / perle byg mælkesuppe / kartoffelmos;
    • kogt kyllingekød / kogt oksekød / fish soufflé;
    • te / gelé / frugtgelé.
  4. Te tid:
    • kiks / usyrede bun / kiks;
    • Mælk eller frugtgelé.
  5. middag:
    • oksekød soufflé / ris grød / koteletter;
    • gulerod / rødbeder salat;
    • te / gelé.
  6. Til natten
    • te / glas mælk;
    • kiks / bun

Som du kan se ved hjælp af alle de ovenfor beskrevne diætopskrifter kan en person, der lider af gastritis, gøre hans menu varieret, nyttigt og velsmagende.

Nationale og milde ernæring vil hjælpe patienten til at slippe af med symptomerne på denne sygdom så hurtigt som muligt, fordi kost vil perfekt supplere lægemiddelterapi, som vil være det første skridt i retning af patientens opsving.

Gastrit opskrifter

Succesen med opsving fra sygdomme i maven afhænger af kost. Derfor skal patienter udarbejde godkendte opskrifter til gastritis. Sådanne kostmåltider vil ikke kun være velsmagende, men også sunde. De lindrer maven, fremmer den hurtige helbredelse af de berørte områder af slimhinden og forhindrer en følelse af tunghed i maven. Man bør huske på, at der foruden god ernæring også er nødvendigt at drikke nok vand. Hvilke opskrifter der skal bruges, og hvad kan der være for gastrit?

Funktioner madlavning

Ved udarbejdelse af menuen for patienter bør overveje typen af ​​gastritis. Så for mennesker med høj surhedsgrad vil være nyttige supper pureed grøntsager. Derudover bør du regelmæssigt spise pasta. Fra den søde kan være et par krakkere eller en tør svamp kage. Spis ikke kød med skind, især fedtsorter. Det er tilladt at spise kyllingaffald, kyllingebryst. Friske grøntsager og brød skal fjernes fra kosten.

For folk med lav surhedsgrad, tværtimod, bør man have præferencer med friske grøntsager og frugter. Med denne diagnose kan du spise citrusfrugter, men kun i små mængder. Skal fjernes fra kosten te. Udskift det med en fedtfattig kefir eller koumiss. Med hensyn til antallet af måltider, på dagen bør de være mindst 6, og grøntsagspuré skal være i kosten. I dette tilfælde må fødevaren ikke være for krydret eller sur. I pauser skal du drikke nok væske. Dernæst overveje enkle opskrifter, der kan spises under sygdommens forværring og for dens forebyggelse.

Opskrifter til den første tabel

Light Pumpkin Soup

Ingredienser: græskar, gulerod bouillon, mel. Opskrift: vask græskar, fjern frøene. Efter skåret i små stykker. Hæld bouillon i skålen og tilsæt græskar. Efter at være klar til at dræbe med en blender og koge igen. Det kan serveres med en sovs, hvis det ønskes. Kog det let. For at gøre dette tørre melet i en gryde og fortynd det med bouillon. I denne opskrift kan du erstatte græskar til zucchini.

Bygssuppe

Ingredienser: byg grits, gulerødder, løg, smør, kød bouillon, vand. Algoritme til forberedelse: vaske grits og kog i vand indtil klar. Grøntsager skåret i terninger og koge. Kog kogt grød med vand og kog. Tilsæt grøntsager. Tjene varmt. Børn slik suppe kan indtastes i den daglige kost. Hvis du maler det med en blender, kan du få en lækker creme suppe.

Kost okroshka

Ingredienser: oksekød eller andet magert kød, æg, frisk agurk, kogte kartofler, grønne, gulerødder, grønne løg, kefir, salt. Opskrift: Kog kød og grøntsager separat. Skær det færdige kød i små terninger (hvis det ønskes, rive dem med dine hænder). Kartofler og gulerødder hugger fint. Vask agurk, skræl og hugge. Æg kog i saltet vand og skær i medium terning. De færdige ingredienser kombineres i en skål og hæld den fedtfattige kefir. Salt til smag. Serveres kølet og dekoreret med grønne.

Eksempler på hovedretter

Når gastritis som andet er bedst at lave grød, opskrifter med kød, bagt fisk. Hvad angår korn, er det bedst at tage boghvede, byg eller havregryn. Kashi af dem hjælper med at rense maven og bidrage til dens beroligende. Fisken skal være magert, såsom kulmule, pollock eller torsk. Madlavning skal være enten i ovnen eller dampet. En fremragende løsning til morgenmaden bliver en omelet.

Light beef soufflé

Det vil tage: oksekød, mælk (med et minimum fedtindhold), æg, mel, smør. Forberedelse: Vask kødet, skræl filmen og spring gennem en kødkværn. Efter kogning af sovs: tørt tørt melet i en tør stegepande. Derefter tilsættes mælk og smør til det og omrøres konstant. Lad saucen koge til den ønskede konsistens, salt efter smag. Bland hakket med sausen, tilsæt æggeblommen og bland. Egern pisk i en separat skål og bland forsigtigt i massen. Smør formularen og læg den i soufflen. Bages i ovnen. Du kan lave damp, portioned soufflé.

Steam cutlets

Ingredienser: magert kød, mælk, brødkrummer, æg, smør. Algoritme: Vask fileter og hakket For mere ømhed kan kød hakket i en blender. Sug kiks i vand i 5 minutter. Tilsæt æg, mælk og opsvulmet brød til hakket kød. Bland grundigt. Masse opdelt i små stykker og danne patties. Smør formen til madlavning og damp. Når du serverer, dekorere med grønne. Kød kan erstattes af fisk.

Risgrød med mælk

Det vil tage: ris gryn, mælk, flydende, en klip sukker og salt. Opskrift: Vask grus og grind i en blender eller kaffekværn. Kog mælk med væske. Introducer dele af rumpen, mens du konstant omrører. Tilsæt sukker og salt efter smag. Men det er værd at huske, at i løbet af gastrit er også sød mad forbudt. Kog grød i 15 minutter. Serveres med et stykke smør. Ved forværring af sygdommen bør olie ikke sættes.

Kylling pilaf

Ingredienser: kylling, ris korn, smør, bouillon, sæsonbestemte grøntsager, tomat. Algoritme til forberedelse: skåret kød i terninger, afstød. Sæt i en skål og tilsæt noget væske. Smør under låget lukket i 15 minutter. På dette tidspunkt vasker risen og lader den afløb. Sæt risen på kyllingen og hæld vandet over blandingen. Stew i 20 minutter. På dette tidspunkt vaskes grøntsagerne. Det kan være courgette, gulerødder, aubergine eller andre sæsonbetonede frugter. Skær dem i små terninger. Som følge heraf bør det ikke være mere end 400 gram grøntsager. Eventuelt kan du tilføje dem blancherede tomater. Tilsæt grøntsager til risen med kylling og fortsæt stuing i yderligere 20 minutter.

Gastritis salat opskrift

Gastritssalater spiller en vigtig rolle. Så de er en kilde til sådanne vitaminer og mineraler, der er nødvendige for en person under behandlingen. Kost til sygdomme i mave-tarmkanalen tilbyder et stort udvalg af salater med en række ingredienser. Så for mennesker med høj surhedsgrad i maven, bør der gives fortrins til stuvede eller kogte ingredienser. Og for patienter med lav surhedsgrad er friske grøntsager og frugter egnede som opskriftssammensætning. Hvis blandt ingredienserne er der kød, så er du nødt til at tage kun sine fedtfattige sorter.

Salat med gulerødder og æbler

Ingredienser: gulerødder, æbler, rosiner, halv citronsaft, smør. Opskrift: suge tørrede rosiner i varmt vand i en halv time. Ved brug af friske rosiner er dette ikke nødvendigt. Efter tiden drænes vandet, og den tørrede frugt tørres lidt. Skræl og rist gulerødderne. Tag æblernes kerner ud. Skær frugten i tynde strimler. Alle ingredienser blandes og drys med citronsaft. Lad det brygge i 10 minutter. Efter at fylde med olie. Men det er værd at huske, at kosten tillader brugen af ​​kun en lille mængde af det.

Vegetabilsk vinaigrette

Det vil tage: gulerødder - 100 g, rødbeder - 100 g, syltede agurker - 80 g, kartofler - 100 g, surkål - 50 g, grønne løg, citronsaft - 1 tsk, smør, salt, sukker. Opskrift: læg vaskede kartofler, gulerødder og rødbeder i en gryde. Kog grøntsager indtil ømme. På denne tid skærer agurkerne i mellemcirkler. Skræl og terninger kogte grøntsager. Bland alle grøntsagerne i en skål og tilsæt kålen. Sæson med salatolie. Tilsæt salt og sukker efter smag.

Hvad kan koges fra desserter og bagværk?

Kostgelé

Det vil tage: sæsonbestemte frugter - 100 g, vand - 200 ml, sukker, gelatine. Opskrift: Sæt den valgte frugt og skyll grundigt. Mash i mush. Kog vand og tilsæt frugt. Hvis du vil smide sukker. Kog blandingen i 7-9 minutter. Ved afslutningen af ​​termen, belast massen og forsigtigt introducere gelatinen (tidligere gennemvædet). Bland grundigt og hæld i former. Tilføj eventuelt stykker frugt. Sådanne magre opskrifter vil være nyttige ikke kun i behandlingen af ​​gastritis, men også til forebyggelse af det hos børn.

Pandekager i ovnen

Ingredienser: Havregryn - ½ stk., Boghvede mel - ½ stk., Flydende - ¾ stk., Æg - 1 stk., Salt, sukker, smør. Opskrift: Kombiner mel med salt og sukker. I blandingen for at komme ind i ægget og væsken. Som en flydende komponent kan du bruge vand eller nonfat kefir. Bland grundigt, så der ikke er klumper. På dette stadium kan du bruge en mixer. I den resulterende dej kan du tilføje frugt. Stænk let bagningsholden let. Hæld et tyndt lag af dejen og sæt i ovnen i 5 minutter. Temperaturen må ikke være mere end 180 grader. Til stegning af egnet multikooker. Det er værd at bemærke, at pandekager med gastritis fra kostkomponenter vil være en god dessert til et syg barn.

Ostekage i ovnen

Ingredienser: fedtfattig hytteost - 0,5 kg, mel - 5 spsk. l., vaniljesukker, sukker, æg, bagepulver. Opskrift: Smør 2 æg med sukker i en fluffy masse med en mixer. Tilsæt de resterende ingredienser til det og bland godt. Smør formularen og opvarm ovnen til 180 grader. Form bolde af dejen og læg på en bagplader. Folk, der er foreskrevet en diæt, kan ikke spise for stegte ostekage.

Semolina budding

Du skal bruge: semolina, æg, sukker, kefir ikke-fedtet, smør, mel, vaniljesukker, bagepulver. Opskrift: Smør æg med en mixer med sukker indtil fluffy skum. Tilsæt semolina og kefir, bland. Lad den resulterende masse i en halv time. Efter et stykke tid skal du kaste de resterende ingredienser, blande alt grundigt. Stænk opskålen med solsikkeolie. Hæld dejen ind i det og sæt i ovnen. Kog ved 180 grader. Under bagning bør overcooking ikke tillades. Mannik til denne opskrift kan koges i en langsom komfur.

Kostrecept til gastritis

At spise kostvaner med gastritis er en vigtig betingelse for at behandle en sygdom eller reducere manifestationen af ​​dets symptomer. Uanset form af gastritis skal patienten overholde en fem eller seks gange diæt. Fødevarer bør indtages i små portioner og drikke vand.

Generel ernæringsinformation til sygdom

Korrekt valgt og afbalanceret ernæring under gastrit normaliserer surhedsgraden i maven uden at udøve en negativ mekanisk eller kemisk virkning på den indre membran i dette organ. I modsætning til populær mening kan diætmenuen for gastrit ikke bare være, det skal være velsmagende. Når alt kommer til alt, ofte med denne sygdom, er folk kvalme, og mad skal være rigtig appetitvækkende, for ikke at forårsage afsky i en person.

Princippet om madlavning

Der er tre grundlæggende regler, der skal overvejes, når man opretter en passende menu og forbereder sund mad til en person med gastritis.

  • Kemiske krav. I patientens kost bør der ikke være fade og fødevarer, som kan påvirke fordøjelsessystemet aggressivt. Oplysninger om listen over forbudte produkter kan være under.
  • Mekaniske krav. Når gastritopskrifter ikke skal have et højt indhold af grov fiber. Hun er for eksempel i radise og svensker. Og fødevarepartiklerne selv skal være bløde.
  • Termiske krav. Under ethvert påskud kan du ikke spise varme og meget kolde retter, da dette garanteres at føre til irritation eller endda betændelse i mavetarmkanalen i mave-tarmkanalen. Den gennemsnitlige temperatur skal ligge i området 20-50 grader.
Nogle produkter kan omdannes til en blød kartoffelmos med en blender, hvilket gør dem tilladelige til brug i tilfælde af gastritis. Hvis produktet er for hårdt, fibrøst, snoet eller har en hård struktur, der er svært at ændre eller omdanne - det er bedre at nægte.

Listen over tilladte produkter til gastritis

Spis let fordøjelige, koleretiske produkter, der stimulerer sekretoriske kirtler. Menuen skal varieres, og maden - lækre og lyse farver for at øge udskillelsen af ​​mavesyre før måltidets start. Det er bedre, hvis den forbrugte fødevares temperatur er neutral (ved stuetemperatur).

Kost til gastritis i maven bør omfatte:

  • finkornet eller formalet korn, højkvalitetspasta;
  • naturlige yoghurt, startere, kefir, usaltet hård ost, yoghurt, ostgryderetter;
  • kogte æg, omeletter (kogt med dampkoger), æggeblommer af hønseæg;
  • lækre kød- og fiskeretter uden fedt, og også i form af kødboller eller schnitzel, for at gøre fødepartiklerne ekstremt små;
  • kartofler (men ikke stegt);
  • kogte grøntsager, revet igennem til yderligere blødgøring og hakning - blomkål, sukkerroer, græskar, asparges, gulerødder;
  • frugt, frugtsaft.

Sammen med nyttige produkter er der også forbudt. Disse omfatter kager og friskbagte kager, radiser, løg, hvidløg, sorrel, samt:

  • dåse tomater, agurker og kål, pickles;
  • krydderier, ketchup, mayonnaise, varm sauce;
  • chokoladeprodukter;
  • vin, vodka, cognac, øl (rygning er også forbudt).

Forbereder en daglig ration: opskriftsliste

Den daglige menu for en person, der lider af gastritis, er som følger:

  • Morgenmad 1: Hele havregryngrød eller røræg, et brød med hård ost, et glas gulerodssaft (te eller kaffe er også muligt).
  • Morgenmad 2: Yoghurt (helst tilberedt på egen hånd med naturlig surdej).
  • Frokost: Champignon suppe, mashed kyllingfilet eller magert oksekød med kartoffelmos, kogte rødbeder i terninger, gelé, frugtdrik (valgfrit).
  • Med opskrifter til middag med gastritis, skal du være forsigtig - du kan ikke overstretch maven om aftenen. Anbefalet magert fisk, dampet eller bagt i ovnen, brun ris (du kan og hvid), dampede grøntsager, te. Kort før sengetid anbefales det at drikke 0,3-0,5 liter kefir.
Det er vigtigt at huske! Iagttagelsen af ​​disse næringsprincipper vil snart passere de ubehagelige symptomer på gastritis. Som følge heraf vil listen over tilladte produkter og retter udvides betydeligt.

Børns gastritis: menufunktioner

Kostrecept til gastrit hos børn har deres egne specifikke egenskaber, da den voksende krop har brug for at få nok vitaminer, sporstoffer, protein til muskelvækst og hele kroppen. Derfor bør procenten af ​​magert kød og fisk i børns menu øges. De grundlæggende metoder til madlavning er de samme - madlavning, bagning, dampbehandling. Undtagelser vedrører kun rå frugt og grøntsager - de er forbudte for børn med diagnose af "gastritis". Hvis barnet er svært at klare madbrikker, og han ikke kan tygge dem kvalitativt, er det bedst at springe produkterne gennem en kødkværn, blender, kaffekværn eller rist.

Daglige tip

Opskrifterne til diætretter til gastritis kan være universelle, det vil sige, de kan anvendes i begge tilfælde, uanset om surhedsgraden i maven er forøget eller formindsket. Desuden kan de være velsmagende, tilfredsstillende og sunde. Overvej et par af dem.

Latte dumplings med cottage cheese

Du skal bruge: 150 gram sur hytteost, en spiseskefuld hvedemel, 1 kyllingæg, 1,5 tsk. sukker. Pass ostemassen gennem en sigte og tilsæt de resterende produkter til den. Bland alle produkter til en tilstand af ensartet masse og giv dejen en aflang form, rund i tværsnit og 4-6 centimeter i diameter (ved øjen).

Skær den resulterende "pølse" diagonalt i små stykker og kog dem i kogende vand i 3-4 minutter, indtil de er kogte. Fjern dem til en plade, tilsæt en lille smule fed fedtfløde.

salat

Universal og enkel opskrift på hver dag. Det vil tage: 1 sukkerroer, 1 gulerod, 2 kartofler, en dåser af dåse ærter, dill. Kog og hak grøntsager - rødbeder, gulerødder og kartofler. Finhak grøntsagerne. Bland alle ingredienserne, herunder ærter, sæson salat med en lille mængde salt og vegetabilsk olie.

Blomkålpuré suppe

Til madlavning skal du have følgende produkter: en blomkål, 1 kylling. æg, 1 spsk. en sked hvedemel, 0,25 liter mælk, 2-3 teskefulde cremefløde, 0,25 liter vand.

  • Opdele blomkål i separate dele, vask dem under rindende vand og kog.
  • Tilsæt mel til en forvarmet stegepande og tilsæt den bouillon, du har forladt efter kogende kål.
  • Kogt kål tørres gennem en sigte og blandes til en tilstand af vandløb.
  • Kogt mælk hældes i det endelige stof og en lille mængde sukker tilsættes til smag (1-2 teskefulde).
  • Lad kremsuppens fremtid koge og skrue ilden.
  • Bland ægget med fedtfattig cremefløde og rør, og hold opskålen på lav varme.
  • Før servering skal suppen køle ned for ikke at have en negativ effekt på mavetarmkanalen i mave-tarmkanalen.

Listen over retter til gastrit kan udvides efter eget skøn. Den præsenterede menu er velegnet til patienter med gastrit med både høj og lav surhed i maven. Desuden er de også nyttige for sunde mennesker, da de er lækre og forbedrer den generelle sundhed.

Opskrifter lækre diætretter til gastritis

I dag er organerne i fordøjelsessystemet mest modtagelige for forskellige former for sygdomme, men de mest almindelige kan sikkert kaldes gastritis. Statistikker siger, at 50% af mennesker i forskellige aldersgrupper, herunder børn, lider af denne sygdom.

Gastritis fremkaldes af Helicobacter pylori-bakterien, som er tilstrækkelig til at komme ind i tarmslimhinden og begynder aktivt at proliferere for at forårsage de typiske symptomer på sygdommen. Forkert kost, alkohol, andre lægemidler kan kun forværre den allerede ikke-optimistiske situation. Det er muligt manifestationen af ​​gastritis i pancreatitis eller nogle sygdomme i mave-tarmkanalen i akut eller kronisk form.

Gastrit kan tilskrives den kategori af sygdomme, der kræver kompleks behandling, og kun på denne måde kan man forvente positive resultater. Det er vigtigt, at der under behandlingen behandles næringsreglerne, nemlig diætmad, som vil hjælpe maven med at fungere. Takket være den sunde mad og den rigtige rutine af dens metoder er det muligt at reducere symptomerne på sygdommen, beskytte tarmslimhinden og forhindre forøgelse af eksacerbationer.

Den passende diæt er ordineret for hver person, der lider af gastritis, afhængigt af sygdomsstadiet, dets klassificering og selvfølgelig organismens karakteristika.

Hvordan man spiser med gastrit med lav surhed

Gastrit med lavt syreindhold indebærer et fald i indekset af mavesaft, hvis hovedopgave er spaltning af mad og beskyttelse af slimhinden direkte fra indtrængen af ​​patogene mikroorganismer. Det skal bemærkes, at barrierefunktionen ved lav surhedsgrad reduceres grundigt, hvilket fører til hurtig udvikling af visse inflammatoriske processer i fordøjelsessystemet.

En diæt med gastrit med denne specificitet skal forvandle sig til en livsstil, fordi den vil beskytte sig mod udviklingen af ​​patologiske processer inde i maveslimhinden, beskytte mod manifestationen af ​​visse symptomer på sygdommen, vil ikke tillade det at udvikle sig.

Retter til patienten til udelukkende at bruge i lurvet eller knust form. En person skal tygge mad grundigt, hvilket vil stimulere fordøjelsessystemets sekretoriske funktion, og dette vil følgelig føre til udvikling af mavesaft i den krævede mængde.

Hvad er inkluderet i kosten for gastrit med lav surhedsgrad:

  • lette supper;
  • bouillon baseret på kød, fisk;
  • forskellige kornretter;
  • grøntsager, men kun kogt eller bagt
  • blandt de "gelé" tilladt ryazhenka, kefir og cottage cheese (low fat!);
  • blandt slik, sukker, marshmallow, marmelade, honning er tilladt;
  • bageriprodukter er også mulige ikke alle, men kun hvidt brød (gårdagens konditori er obligatorisk!), kiks, kiks
  • af de drikkevarer, der tillades at bruge gelé, svag te, afkog på hofterne.

For en række ovennævnte produkter kan du kombinere og planlægge en passende kost. Det er også vigtigt at undgå enhver form for overspisning, brug af forældede retter.

Hvordan man spiser med gastritis med høj surhedsgrad

I perioden med eksacerbation bør man spise mad udelukkende i jorden form. Patientlægen ordinerer en passende diæt bestående af fødevarer, der er tilbøjelige til at nedsætte surhedsgraden af ​​mavesaft og samtidig bevare den naturlige fordøjelsesproces.

Følgende produkter er tilladt:

  • grøntsager: kartofler, gulerødder, græskar, rødbeder;
  • desserter: ostemasse / frugtbagt pudding, bærpudding, bagt æbler, gelé, forskellige tørrede frugter.

Menuen skal udarbejdes af en ernæringsekspert eller behandler læge, men den person, der ser listen over produkter, der tillades ham, kan rette den.

Lækker madretter til gastritis

Selvfølgelig vil det på en medicinsk kost være forkert at spise udelukkende korn kogt i vand. Der er et stort udvalg af meget velsmagende opskrifter, der er tilladt i madlavning.

Kartoffel zrazy

  • kartofler (300 gram);
  • magert kød sorter (200 gram);
  • æg (1 stk.).

Kød, der tidligere er kogt i let saltet vand, skal føres gennem en kødkværn. Furrykogte kartofler, tilsæt salt, smør, æg i rå form. Derefter skal du lave kartoffelkager, hvor du sætter lidt fyld. Send til vandbadet, hold det til fuldstændig beredskab.

Abrikosgelé

  • abrikoser (50 gram);
  • kogende vand (100 ml);
  • sukker (10 gram);
  • gelatine.

Abrikoser forsigtigt ælter, fjerner knogler fra dem og hæld derefter kogende vand. Nu skal du tilføje sukker og koge i ca. 10 minutter ved lav varme, så glem ikke at røre det regelmæssigt på samme tid.

Det næste skridt er at filtrere abrikos og introduktion af forfortyndet gelatine. Den resulterende blanding skal afkøles og hældes derefter i specielle former, lad i en halv time. Efter en bestemt tid kan du spise gelé.

Hjemmelavede kødboller

  • kyllingekød (kan erstattes med kaninkød, 200 gram);
  • æg (1 stykke);
  • rasp.

Til kogning af kødboller er det ønskeligt at anvende en dobbeltkedel. Slib kødet i en kødkværn, tilsæt det til et æg, salt. Klar hakket kød anvendes til støbning af små kugler af det, som efterfølgende rulles i brødkrummer og anbringes i en beholder. I mangel af dampkogere koges kugler i damp eller i kogende vand.

Risesuppe

  • kyllingefilet (100 gram);
  • vand (1 liter);
  • ris (30 gram);
  • gulerod (1 stykke);
  • kartofler (1 stykke);
  • løg (1 stykke);
  • salt.

Filet er skåret i små stykker, kogt i let saltet vand. Ris, finhakket grøntsager (gulerødder, løg) tilsættes. Kartoflerne skæres i små skiver, dyppet i bouillon, salt tilsættes. Suppen er kogt i ca. en halv time.

Havregrynssuppe

  • havregryn flager (0,5 kopper);
  • vand (1 liter);
  • æg (1 stykke);
  • vand eller mælk (100 ml);
  • smør (5 gram).

Flager skal hældes i kogende vand, kog i 30 minutter. Når den angivne tid passerer, spænd den resulterende bouillon gennem en sigte, tilsæt mælk til den. Slog ægget, slog og forsigtigt hæld i bouillonen, kog.

Grøntsagssalat "Cube"

  • kartofler (5 stykker);
  • gulerødder (4 stykker);
  • rødbeder (2 stykker);
  • Olivenolie (kan erstattes med solsikke).

Grøntsager forkoges, altid i forskellige pander. Derefter skal de skæres i kuber af samme størrelse, læg i en form, der ligner en terning på en plade. Grøntsager af forskellige farver med behovet for at skifte. Det er vigtigt, at rødderne ikke farve kartoflerne, og grøntsagerne bliver ikke tørrede. For at gøre dette skal du smøre dem med olie.

Gulerodssalat

  • creme creme (100 gram);
  • gulerødder (2 stykker);
  • grønt æble (0,5 stykker).

Først og fremmest gulerødder gnides på et rivejern, er ristet æble tilsat det. Blandingen er klædt med creme fraiche.

Flerfarvet kål salat

  • broccoli (300 gram);
  • blomkål (300 gram);
  • fedtfattig ost (60 gram);
  • greens;
  • solsikkeolie.

Blomkål og broccoli koges, adskilles i små blomsterblomster. Desuden blandes alle ingredienserne, de tilføjer revet ost. Skålen er dekoreret med grønne, klædt med olie.

Curd-gulerodspat

  • fedtfattig cottage cheese 5% (400 gram);
  • æg (2 stykker);
  • gulerødder (2 stykker);
  • sukker.

Først kog gulerødder og gnides på en fin rist. Derefter skal det blandes med cottage cheese, sukker, æg. Den resulterende blanding udlægges i den passende form og bages i ovnen i ikke mere end 15 minutter.

Bagt æbler med ostemasse

Vask grundigt æblerne, skræl dem fra kernen. Fyld dem dybt med cottage cheese, forblandet med kanel og sukker. Forberedte æbler placeres i en form, hvor vand hældes i 1/3 del, og sendes til ovnen i præcis 20 minutter.

Pumpkin Souffle

Græskaret skæres i terninger, stuvet i en gryde, hvor der tilsættes lidt vand i 20 minutter (om nødvendigt tilsættes vand). Når græskar er kold, tilsæt honning til det, slå med en blender. Hæld i en speciel form, send i køleskabet for at indstille i 2 timer.

Selvfølgelig er der mange andre opskrifter, der kan bruges til gastritis. De opregnede retter udgør kun en lille del af sorten, som gastritister har råd til.

Kost til gastrit: Ernæringsreglerne og kostopskrifter

  • Ukorrekt ernæring. Ved anvendelse af visse produkter øges surhedsgraden i maven, og slimhinderne er meget irriteret og beskadiget. Dette kan ske ved konstant brug af krydret mad, stegt, syltede, for fedtholdige såvel som varm eller kold mad.
  • Gastrit kan udvikle sig med pancreatitis og nogle andre sygdomme i fordøjelsessystemet.
  • Rygning har også en ekstremt negativ virkning på væggens vægge.
  • Hård kost eller fastende.
  • Hvordan man spiser under gastritis?

    Kost til gastritis, pancreatitis og nogle andre sygdomme i mave-tarmkanalen har flere vigtige træk.

    De vigtigste regler:

    1. Kraften skal være fraktioneret. Det betyder, at du skal spise så ofte som muligt (mindst fem eller seks gange om dagen), men portionerne skal være små (ca. 200 gram).
    2. Hvis du har gastritis med høj surhedsgrad, må du ikke tillade lange pauser mellem måltider, herunder nat måltider. Middag plan for omkring 19:00, og om natten drikke et glas frisk kefir.
    3. Måltider bør være regelmæssige. Overhold regimet og forsøg at spise på samme tid for at tilpasse arbejdet i fordøjelsessystemet. Denne regel gælder også for pankreatitis, såvel som mange andre sygdomme i fordøjelsessystemet.
    4. Til mad helbrede gastritis skal mad forsigtigt tygges. Dette giver dig mulighed for at male det så meget som muligt og behandle det med spyt, som følge heraf vil det fordøje hurtigt og korrekt fordøjes.
    5. Måltider bør ikke være for varme eller kolde. Den optimale temperatur er stuetemperatur.
    6. Fødevarer bør være friske, da uaktuelle fødevarer forårsager gæring, hvilket er yderst uønsket for gastrit, pankreatitis og andre sygdomme. Opbevar heller ikke kogt mad i lang tid.
    7. At spise rigtigt, brug særlige diæt opskrifter.
    8. For patienter med en sådan sygdom som gastritis med lav surhed vil være nyttige retter, hvor alle bestanddele knuses.

    Hvilke produkter er tilladt?

    Til gastritis og pancreatitis kan følgende fødevarer indgå i kosten:

    • Surmælksprodukter og mejeriprodukter: hytteost, fedtfattige, usaltet, ikke-skarpe ost, yoghurt, fermenteret bagt mælk, yoghurt, fedtfattig creme fraiche, mælk, yoghurt, fedtfattig creme.
    • Grøntsager. I gastrit med høj surhedsgrad og pancreatitis er det bedre at bruge dampede, kogte eller stuvede grøntsager, og ved lav surhedsgrad vil friske eller bagtes være nyttige.
    • Kraftigt kød: Tyrkiet, oksekød, kalvekød, kaninkød, kylling.
    • Fedtfattige sorter af fisk, såsom torsk, ørred, pollock.
    • Flydende grød på vand fra havregryn, boghvede eller riskorn.
    • Væskesupper, især grøntsager.
    • Bær og frugt. Det er tilrådeligt at bage dem og ikke at spise på tom mave.
    • Æg (det er bedre at bruge kun proteiner).

    Hvilke produkter er forbudt?

    Kost for gastrit eller pancreatitis indebærer et strengt forbud mod sådanne produkter og retter som:

    • halvfabrikata
    • fedtholdigt kød og fisk,
    • bacon eller bacon
    • fastfood
    • skarp,
    • salt,
    • marineret,
    • stegt,
    • bageriprodukter
    • fuldkorn,
    • stærk kaffe eller te
    • kulsyreholdige drikkevarer.

    Hvad skal man lave mad?

    Hvis du har gastritis, så brug særlige opskrifter til diætetiske retter, hvoraf mange er tilladt for pancreatitis og andre sygdomme i fordøjelsessystemet.

    Første kurser

    Kosten skal omfatte sunde første kurser for maven, især forskellige supper. Nedenfor er de mest succesrige diætopskrifter til gastritis.

    Risesuppe

    Prøv at lave risesuppe, den er velsmagende og tilfredsstillende, og er også tilladt for en sådan sygdom som gastritis.

    ingredienser:

    • 200 gram kyllingefilet
    • 2 liter vand
    • 50 gram ris;
    • 1 gulerod
    • 1 løg;
    • 1 kartoffel;
    • salt til smag

    Fremstillingsmetode:

    1. Kog kyllingen til kogte og fjern den fra panden.
    2. Vask risen grundigt og læg den i en gryde kogende bouillon.
    3. Skræl løgene og hugg fint. Vask gulerødder og gnid på en medium rist. Skræl kartofler, vask og skær i strimler.
    4. Dyp alle grøntsagerne i panden.
    5. Kog suppen i 15 minutter, så hak kyllingen og læg den i panden.
    6. Tilsæt salt til smag.

    Hvis din mad skal være korrekt og kostbar, kan du lave mad suppe, de er nyttige for personer med en sådan sygdom som gastritis.

    Det vil kræve:

    • 200-300 gram hvidkål;
    • 1 kartoffel;
    • 1 tomat;
    • 1 lille gulerod
    • 1 løg;
    • vegetabilsk olie;
    • salt.


    fremstilling:

    1. Forbered først alle grøntsagerne. Skræl kartoflerne og vask dem, og hak dem derefter i strimler. Hæld kål, gnid gulerødder, hugse løg med en kniv. Og du skal hælde en tomat med kogende vand, skræl det af og hugg det eller hugg det i en blender.
    2. Sæt en pande vand på ilden og sæt straks kartoflerne og kål ind i den.
    3. Korrekt ernæring indebærer et forbud mod stegt, så tomater, løg og gulerødder slukker i en lille mængde olie under låget i en stegepande eller gryde.
    4. 10 minutter efter kogende vand i en gryde, sæt de stuvede grøntsager i den.
    5. Kog suppen i yderligere femten minutter, salt og fjern fra varmen.

    Andet kurser

    Kost kan og bør omfatte anden kurser. Nedenfor er nogle interessante opskrifter.

    Gastritis gryde af hakket kød og kartofler

    Ernæring til gastritis involverer ikke brugen af ​​stegte kødboller, men en gryde af hakket kød og kartofler kan erstatte dem.

    Du skal bruge:

    • 500 gram kartofler;
    • 500 gram hakket kød;
    • 1 glas mælk
    • salt til smag

    fremstilling:

    1. Skræl kartofler, kog til helt kogt og hak, blandet med varm mælk og salt.
    2. Hakkekød salt og stuvning lidt i vand.
    3. Tag en bagning skål, børste den på bunden med smør, og jævnmos mos kartoflerne. Sæt hakket på toppen. Send formularen til ovnen i en halv time.
    4. Ovnen er klar!

    Vegetabilsk gryderet

    Kosten kan omfatte grøntsager, så det er muligt at lave lækre grøntsager, andre diætretter til gastritis, såsom gryder.

    Til madlavning skal du:

    • 1 ung squash;
    • 2 kartofler;
    • 1 gulerod
    • 1 løg;
    • 200 g blomkål;
    • vegetabilsk olie;
    • salt.

    Fremstillingsmetode:

    1. Rist gulerødderne, hugg løgene fint. Stew grøntsager i vegetabilsk olie i et par minutter.
    2. Skræl kartofler, hak fint, send til løg og gulerødder, tilsæt vand.
    3. Skræl og terning courgette, send det til resten af ​​grøntsagerne.
    4. Skær kålen eller divider den i små blomster med hånden, tilsæt til gryden.
    5. Dæk beholderen, hvor du laver gryden, med et låg. Smør grøntsagerne i 15 minutter, salt og sluk derefter varmen.

    Lys grøntsagssalater

    Når man vælger grøntsager til salater, er der præference for broccoli, gulerødder, blomkål, græskar, rødbeder og kødpudse. Til dekoration og krydderier kan du bruge persille, dill, koriander eller basilikum. Før du laver salater, skal disse grøntsager koges på forhånd.

    Brugen af ​​andre former for grøntsager og grøntsager, såsom tomater (uden hud), agurk, grønne løg, skal diskuteres separat med den behandlende læge under hensyntagen til patientens sygdom.

    1. Festlig salat "Cube". Ingredienser:
      • Kartofler - 4-5 stk.,
      • Gulerødder - 3-4 stykker,
      • Beets - 2 stk.
        Til tankning - solsikke eller olivenolie
        Forberedelse: Kog grøntsagerne i forskellige pander. Skær de færdige ingredienser i firkanter af samme form og læg dem i en terningform på en tallerken, skiftende grøntsager af forskellige farver. For at forhindre rødbederne i at farge kartoflerne og grøntsagerne til at tørre, er det nødvendigt at smøre alle ingredienserne i salaten med solsikkeolie.
    2. Gulerodssalat. Ingredienser:
      • Gulerødder - 2 stk.,
      • Rød creme - 100 gr.,
      • Halvgrøn æble (hvis form af gastritis tillader)
        Forberedelse: Rist gulerødderne eller hugg fint. Tilsæt revet æble og creme i skålen. Kombinationen af ​​disse produkter nærer kroppen med essentielle vitaminer.
    3. Salat "Farverig kål". Ingredienser:
      • Broccoli - 300 gr.,
      • Blomkål - 300 gr.,
      • Fedtfattig ost - 50-60 gr.
      • Grønne at smage
        Til tankning - solsikkeolie.
        Forberedelse: Kog blomkål og broccoli og adskilles i små blomster. Bland ingredienserne, tilsæt den revede ost og dekorere med grønne. Sæt salaten med enhver vegetabilsk olie.

    Kolddine måltider

    1. Aspic fra grøntsager "Rainbow". Ingredienser:
      • gulerødder,
      • zucchini,
      • sød peber,
      • tomat (hvis muligt)
      • dåse majs
      • greens,
      • en pose gelatine.
        Forberedelse: Skræl alle grøntsager og skær i forskellige former (små firkanter, stjerner, cirkler). Kog i kogende vand i 8-10 minutter, og sørg for, at de ikke koger blødt. Dræn vegetabilsk bouillon og fortynd gelatinen i det ifølge instruktionerne. Grøntsager sættes portioner i en skål eller lag i en salatskål, hæld den kogte varme blanding af bouillon og gelatine, og sæt derefter i køleskabet i flere timer. Tomater og greens tilsættes rå.
        Du kan eksperimentere med forskellige kombinationer af tilladte grøntsager for at få alle de nye lækre og festlige retter.
    2. Oksekøffel. Ingredienser:
      • Oksekød - 400 gr.,
      • Æg - 3 stk.
      • Mel - 70 gr.,
      • Creme - 80 ml,
      • Bagepulver - 5 gr.,
      • Salt til smag
      • Smør 5 gr.
        Forberedelse: Vask oksekød og rul gennem kødkværnen 2-3 gange. I den resulterende hakkekød tilsættes æg, mel, fløde, bagepulver, salt og blandes i en homogen masse. Du kan tilberede en skål i en dobbelt kedel eller i en ovn på 180 grader, stegningstid - 40-45 minutter, efter at du har smurt formen med smør. Serveres kølet, dekoreret med grønne.
    3. Hytteost og gulerodspat. Ingredienser:
      • Hytteost 5% - 400 gr.,
      • Gulerødder - 2 stk.,
      • Æg - 2 stk.,
      • Sukker til smag
        Forberedelse: Kog gulerødderne og gnister på en fin rist. Bland hytteost, revet gulerødder, sukker og æg i en homogen blanding. Sæt blandingen i form og bage i ovnen i 10-15 minutter.

    desserter

    Hvis du får vist en kost for en sådan sygdom som gastritis (eller pancreatitis), betyder det ikke, at alle desserter er forbudte. Ja, bagning anbefales ikke, men du kan lave andre kostbare, men velsmagende retter.

    Den ideelle løsning ville være en gryde af hytteost, bær eller frugt. Alle slags pudder, kisseller, marshmallows er tilladt.

    Eksempelmenu på en dag

    Morgenmad - havregryn, blødkogt æg, te med mælk eller kompote af tørret frugt.

    Den anden morgenmad er et bagt æble med cottage cheese.

    Frokost - blomkålpuré suppe, kartoffelmos med damppatty.

    Safe, - compote og cottage cheese soufflé.

    Supper - Tyrkiet med dampede grøntsager, banan.

    Sen middag - kamille te eller et glas kefir (hvis tilladt).

    Nyttige tips

    Et par anbefalinger:

    • Fødevarer til gastritis, pancreatitis og andre sygdomme bør være korrekte, men det betyder ikke, at fødevaren skal være frisk og usmageligt. Brug interessante opskrifter til gastritis, diversificer din menu.
    • Til diæt virker ikke for hårdt, brug krydderier, men ikke skarpe. De vil give ethvert produkt en unik aroma og behagelig smag.
    • Må ikke overvælde, men lad ikke følelsen af ​​sult.

    Følg de enkle regler for at undgå problemer og forbedre arbejdet i fordøjelseskanalerne.

    Du Kan Lide Ved Mavesår